孕婦需要補充很多的營養(yǎng)來滿足身體和胎兒的營養(yǎng)需要，當孕婦發(fā)現(xiàn)自身缺少鐵元素時，孕婦如何補鐵?吃什么補鐵？下面介紹適合孕婦補鐵的食譜：

冰糖銀耳湯

銀耳15克，冰糖250克，雞蛋清1個。

將銀耳用溫水泡發(fā)，去掉跟腳，放入清水中;將湯鍋置于中小火上，摻清水j冰糖熬制;將雞蛋清中稍加清水攪勻，再加入冰糖水攪勻，除去浮沫和雜質(zhì);將冰糖水注入大蒸碗內(nèi)，放入銀耳，上籠蒸80分鐘，粑爛取出，倒入湯碗內(nèi)即可。

木耳燒豆腐

水發(fā)木耳100克，豆腐400克，蔥花、姜絲、味精、胡椒粉、高湯、化豬油、精煉油各適量。

將木耳洗凈，去蒂，撕成小朵;將豆腐切成1.5厘米見方的塊;將化豬油、精煉油放入燒鍋內(nèi)燒至六成熱，放入蔥花、姜絲，煸炒出香味，放豆腐、木耳、精鹽、高湯，燒沸后改用小火燉10分鐘，放入味精、胡椒粉炒勻即可。

麻醬面

面條150克，芝麻醬20克，大蔥15克，香椿、煮黃豆、黃瓜、水蘿卜各適量，辣椒油、醋、精鹽、蒜泥各適量。

將芝麻醬放入碗內(nèi)，用涼水稀釋，再加入精鹽調(diào)勻;將香椿用開水焯一下，切末放入盤內(nèi);將煮黃豆放入盤內(nèi);將黃豆、水蘿卜切絲，均放入小盤內(nèi);將面條煮熟，過幾次冷水，盛入碗內(nèi)，撒上各種材料，加入芝麻醬、蒜泥等即可。