2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,蔬菜均可適當(dāng)食用,如西紅柿、黃瓜、芹菜、韭菜、蘿卜、胡蘿卜等。2型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為低鹽、低脂、低糖、低熱量、易消化飲食,蔬菜是日常生活中不可或缺的食物之一。
1、西紅柿:2型糖尿病患者每天可以吃100g左右的西紅柿,西紅柿含糖量較低,且富含維生素C,在補(bǔ)充維生素的同時(shí)不會(huì)使血糖水平升高;
2、黃瓜:每100g黃瓜中含有92mg的糖分,含有比較豐富的維生素,且熱量較低,2型糖尿病患者可以適量食用;
3、芹菜:芹菜中含有大量維生素C、蛋白質(zhì)、膳食纖維等,且熱量較低,約含熱量11千卡,2型糖尿病患者適量食用能夠增加飽腹感,且不會(huì)導(dǎo)致血糖升高;
4、韭菜:每100g韭菜含有0.11千卡的熱量,含有比較豐富的維生素、纖維素等,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘等;
5、蘿卜:每100g蘿卜的熱量約為75千卡,含有大量維生素C、蛋白質(zhì)等,且熱量低,適量食用能夠增加飽腹感,且不會(huì)導(dǎo)致血糖升高;
6、胡蘿卜:每100g胡蘿卜的熱量約為11千卡,含有大量維生素C、蛋白質(zhì)等,且胡蘿卜素含量比較高,2型糖尿病患者適量食用能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
2型糖尿病患者日常飲食應(yīng)該注意不能吃含糖量高的食物,如甘蔗、榴蓮、糕點(diǎn)等,容易導(dǎo)致血糖升高。建議患者多吃一些綠葉蔬菜,如菠菜、油菜、芹菜、苦瓜等。如果血糖控制不佳,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院內(nèi)分泌科就診,進(jìn)行血糖監(jiān)測及管理。
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