發(fā)布時間:2023-02-16 16:40
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1,服用維生素為什么也要忌口
你好,一般情況下,服用維生素是沒有太多禁忌的,只是有些東西會影響到維生素的吸收,少數(shù)情況下會引起過敏等癥狀意見建議:建議服用維生素之后不要食用生冷刺激辛辣和肥膩的食物,最好是飯后吃維生素片,主要注意的是尤其是服用維C之后不要使用過多海鮮,祝你健康。維生素a 服用維生素a時需忌酒。 維生素ad 服用維生素ad時需忌粥湯。粥湯又稱米湯,含脂肪氧化酶,能溶解和破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致維生素ad和維生素d流失。 維生素b1 蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素b1的硫胺類物質(zhì),因此服用維生素b1時應(yīng)忌食魚類和蛤蜊。 維生素b2 高纖維類食物可增加腸蠕動,并加快腸內(nèi)容物通過的速度,從而降低維生素b2的吸收率;高脂肪膳食會提高維生素b2的需要量,從而加重維生素b2的缺乏。因此,服用維生素時應(yīng)忌食高脂肪食物和高纖維類食物。 維生素b6 食物中的硼元素與人體內(nèi)的消化液相遇后,若再與維生素b6結(jié)合,就會形成鉻合物,從而影響維生素b6的吸收和利用。因此,服用維生素b6應(yīng)忌食含硼食物。一般含硼豐富的食物有黃瓜、胡蘿卜、茄子等。2,吃維生素C有什么食物禁忌吃嗎
維生素C又稱為抗壞血酸,它具有增強人體抵抗力、延緩衰老、美白皮膚等作用,成為家庭小藥箱中的必備藥物。然而,具有高度還原性的維C是維生素家族中頗為活躍的一員,性質(zhì)非常不穩(wěn)定,容易與多種食物或藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使其療效降低或失效,嚴重時甚至還可產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 近些年,由于工業(yè)廢水處理不當、殺蟲農(nóng)藥使用不當,造成地面水和海水的污染,使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中,砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價砷,五價砷基本無毒,三價砷毒性劇烈,人們熟知的劇毒品砒霜就是三價砷。而在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中,因環(huán)境污染,含有濃度很高的五價砷化合物。 五價砷雖然無毒,但若與維C,特別是大劑量維C同時服用時,由于維C具有還原作用,可將蝦體內(nèi)的五價砷還原為三價砷,會嚴重危及人體的健康。因此,因病情需要服用大劑量維生素C的朋友,應(yīng)與蝦類食物劃清界限。為了預(yù)防不測,即使服用小劑量維生素C的朋友們,也應(yīng)暫時和蝦類保持距離,否則,長期如此,可產(chǎn)生慢性砒霜中毒,出現(xiàn)乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等癥狀。 維生素C還很容易被氧化劑氧化而失去生理活性。如果遇到銅、鐵等金屬離子時,其氧化就更加迅速。維C對銅離子尤為敏感,即使是微量的銅離子,也能使維C的氧化速度加快1000倍。豬肝中銅、鐵元素含量非常豐富,所以,如果維C與豬肝同服,豬肝里面的銅離子、鐵離子會使維生素C迅速氧化為脫氫抗壞血酸,而失去原來的功能。 在服用維生素C時,也不宜大量食用奶酪、雞蛋、牛奶、動物內(nèi)臟等富含維生素B2的食物。這是因為維生素C具有還原性,維生素B2具有氧化還原性,且其氧化性大于還原性,二者合用時,不僅維生素C會因氧化還原反應(yīng)而失去療效,而且這些食物中的維生素B2也無法在體內(nèi)發(fā)揮應(yīng)有的作用,可謂“兩敗俱傷”。 此外,在服用維C時,也不宜大量進食黃瓜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜,這是因為這些蔬菜中含有維生素C分解酶,可使維生素C遭到破壞而失去療效。 醫(yī)學(xué)研究表明吸煙者血清、白細胞及尿中維生素C的含量均低于正常,而具有抗氧化作用的維生素C可增強人體的抵抗力,減輕吸煙的危害,因此,通常建議吸煙者應(yīng)適量補充維生素C。 但以色列海法理工大學(xué)和班拉醫(yī)院的聯(lián)合研究小組發(fā)現(xiàn),吸煙會使唾液中的維生素C轉(zhuǎn)變性能,成為對身體健康有害的物質(zhì)。因此,這個研究小組建議,如果一時難以戒煙,那至少應(yīng)該放棄吸煙的同時服用維生素C的習(xí)慣。●維生素c以空腹服用為宜,但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用,以免對潰瘍面產(chǎn)生刺激,導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。 ●腎功能較差的人不宜多服維生素c。若長期超劑量服用維生素c有可能引起胃酸過多,胃液反流,甚至導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。尤其是腎虧的人更應(yīng)少服維生素c。 ●大量服用維生素c后不可突然停藥,如果突然停藥會引起藥物的戒斷反應(yīng),使癥狀加重或復(fù)發(fā),應(yīng)逐漸減量直至完全停藥。 ●維生素c不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類藥物合用;否則,會使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失效。 ●維生素c對維生素a有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以后,會促進體內(nèi)維生素a和葉酸的排泄,所以,在大量服用維生素c的同時,一定要注意維生素a和葉酸的服用量要充足。 ●維生素c與阿司匹林腸溶片合用會加速其排泄而降低療效。 ●服用維生素c的同時,不要服用人參。 ●維生素c與葉酸合用也會減弱各自的作用。若治療貧血必須使用時,可間斷使用,不能同時服用。 ●亂服藥物會損失體內(nèi)維生素c。如果未經(jīng)醫(yī)生允許,亂服藥物,除會損害健康外,還會造成體內(nèi)維生素c的流失。 ●維生素c片劑應(yīng)避光在陰涼處保存,以防止變質(zhì)失效。 ●服用維生素c忌食動物肝臟。維生素c易氧化,如遇銅離子,可加速氧化速度,動物肝臟含銅量很高,如在服用維生素c期間食用動物肝臟,維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。優(yōu)質(zhì)文章排行榜