11.成品圖食材詳情雪梨適量川貝母冰糖適量，果味適量，蒸制過(guò)程十分鐘，耗時(shí)簡(jiǎn)單難度大，冰糖，燉川貝雪梨做法第一步準(zhǔn)備好材料,一個(gè)梨用七八個(gè)川貝，最多十個(gè)川貝就夠了,6在冰糖上多撒一些川貝母,步驟1雪梨洗2切雪梨，一分為二3去核挖空形成梨杯4片川貝母搗碎成粉5片梨U?U65333怎么做川貝燉雪梨:食材:雪梨2塊，冰糖8g，川貝4g,關(guān)于做川貝燉梨有個(gè)說(shuō)法。

川貝母是中藥，味苦、甘。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳、清熱解郁之功。川北，有很多選擇。什么越大越好，顏色要白色配米色。一般中藥店也可以買到。關(guān)于做川貝燉梨有個(gè)說(shuō)法。川貝母提前泡洗干凈，然后搗爛成粉，和梨一起蒸。好像程序多了會(huì)更專業(yè)。不過(guò)我問(wèn)了中醫(yī)，說(shuō)直接搗成粉和梨一起蒸就可以了，不用軟化。一個(gè)梨用七八個(gè)川貝，最多十個(gè)川貝就夠了。四川扇貝性涼，不宜暴食?！芭淞显斍?雪梨4片，冰糖100g，川貝20片。步驟1 雪梨洗2切雪梨，一分為二3去核挖空形成梨杯4片川貝母搗碎成粉5片梨U ? U 65333

怎么做2、川貝燉 雪梨怎么燉

川貝燉雪梨:食材:雪梨2塊，冰糖8g，川貝4g。步驟:1。準(zhǔn)備好所有材料。2.川貝母用工具搗碎。3.冰糖8g ~ 10g備用。4.雪梨用清水(淡鹽水)浸泡15分鐘，然后清洗干凈。5.用工具把梨的頂部切開，如圖。6.用小勺挖出梨核。7.用小勺挖出梨核。8.加入川貝母粉末。9.蓋上梨“蓋子”，把梨放在容器里。10.放入蒸鍋，中火蒸1小時(shí)左右。11.成品圖

食材詳情雪梨適量川貝母冰糖適量，果味適量，蒸制過(guò)程十分鐘，耗時(shí)簡(jiǎn)單難度大，冰糖，燉川貝雪梨做法第一步準(zhǔn)備好材料。2把梨的花梗剪掉，挖出來(lái)雪梨心。3把梨的底部放在碗里。4在梨核底部放一部分川貝母粉。5用冰糖填滿梨核。6在冰糖上多撒一些川貝母。7蓋上梨的另一半。8用牙簽固定。9放入鍋中蒸30分鐘。小貼士；川貝母藥店有售。買的時(shí)候提醒藥劑師幫忙磨成粉。

原料:\\\\x0d\\\\x0a主料:梨400g \\\\x0d\\\\x0a輔料:川貝母5g \\ \\ x0d \\ x0a調(diào)料:冰糖5g \\ \\ x0d \\ x0a細(xì)節(jié)\\\\x0d\\\\x0a2。將川貝母粉和冰糖嵌入雪梨，蓋回花梗，用牙簽穿好，放入燜器皿中燜45分鐘。