1，高血壓者每天三餐吃什么好

【高血壓患者的飲食原則】 1.攝取圴衡的飲食。 2.多攝取含高纖維質的食物，如：新鮮水果、蔬菜，以預防便秘。 3.少攝取含高鈉質的食品，如： (1)調味品－－鹽、醬油、味精等。 (2)腌制品－－泡菜、醬菜、豆腐乳、醬瓜、鹵味等。 (3)臘味－－香腸、火腿、臘肉、熏雞、皮鴨、鴨賞等。 (4)罐頭－－水果罐、蔬菜罐、肉燥罐、鰻魚罐等。 4.避免攝取高膽固醇食物，如：動物內(nèi)臟（如腦、腎、心、肝等），肥肉、豬油，蝦、蟹、牡犡、魚卵，奶油蛋糕、蛋黃等。 5.烹調時佐料可利用蔥、姜、八角、肉桂、蒜、五香粉、檸檬汁，使口味富變化；香味及風味可利用青蔥、芹菜、花生、芝麻等；甘美味可用香菇、草菇、海苔海帶等；甜酸味可用白糖、白醋、鳳梨、蕃茄等；鮮味可用蒸燉烤的方式保持。 6.盡量使用植物性油，如沙拉油花生油玉米油紅花子油等。 7.避免在外用餐，以免進食過多的鹽、味精等，若無法避免，則忌食湯汁、腌制食品。 8.三餐定時、定量，維持理想體重。

2，高血壓每天吃什么東西好

目前醫(yī)學上還沒有公認某種食物可以明顯降低血壓，而合理膳食、營養(yǎng)均衡對于高血壓患者最為重要。中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南》中提出合理膳食有十條建議，同樣也適合于高血壓患者，具體情況如下： 1、食物多樣，谷類為主，粗細搭配； 2、多吃新鮮蔬菜、水果和薯類，對降壓有好處的蔬菜，包括芹菜、木耳、蘑菇、西紅柿、胡蘿卜、油菜、菠菜等，水果則包括蘋果、梨、香蕉、柚子、獼猴桃、火龍果等； 3、保證每天奶類、豆類或豆制品攝入； 4、常吃適量魚、禽、蛋和瘦肉； 5、減少烹調用油量，選擇清淡少鹽膳食，每天食鹽限定在6g，而6g大約是啤酒瓶蓋取出內(nèi)部軟膠墊之后的裝鹽量，并且少吃或不吃腌制的食品； 6、食不過量，每天運動，保持健康體重； 7、三餐分配合理，零食適當； 8、每天足量飲水，合理選擇飲料； 9、如果是飲酒應適量； 10、進食新鮮、衛(wèi)生食物。 其中對于高血壓患者，尤其是要注意低鹽、低脂、低糖飲食，而多吃新鮮蔬菜、水果，避免暴飲暴食，如此才有利于血壓穩(wěn)定。當然，適度運動、控制體重、戒煙限酒、良好心態(tài)、規(guī)律服藥，也是控制血壓的基礎手段。 血壓高可以多吃一些蔬菜、水果、根莖類的食物和干果類的食物，這種食物概括起來大概有以下幾點：一、葉菜類，葉菜類的食物包括芹菜、茼蒿、莧菜、韭菜、黃花菜和菠菜等。二、根莖類，包括竹筍、蘿卜、胡蘿卜、馬蹄等。三、瓜果類，包括西瓜、冬瓜、西紅柿、檸檬、香蕉、水果、紅棗。四、干果類，比如花生、瓜子、芝麻、豌豆、西瓜籽、向日葵籽等。也可以吃一些水產(chǎn)類的食物，包括海帶、海蜇、芹菜、海藻、蝦皮和銀魚等；也可以吃一些動物類其他的低脂肪的食物，比如脫脂牛奶、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇等。高血壓的患者在飲食的時候，一定要禁忌多糖和多鹽的食物，平時注意飲食習慣。要保持大便的通暢，因為大便干燥的時候腹壓升高也可能會使血壓升高，所以血壓高的人要控制排便。