1，吃什么補(bǔ)維生素

顏色為紅黃色的食物，比如胡蘿卜、柿子、紅薯、杏等都含有豐富的β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)分解為維生素A。另外，多吃奶制品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物，也可以補(bǔ)充維生素A。動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪里紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。兄弟 要看你需要補(bǔ)充什么維生素了？ 蔬菜是吃什么都好的，要是自己目標(biāo)明確，為什么不去買點(diǎn)保健食品補(bǔ)些維生素呢？你是想用藥物來補(bǔ)充維生素還是想蔬菜補(bǔ)充啊。藥物的話。21金偉他還可以，21種維生素含量都不少。還有就是金施爾康和善存。都很好的啊。這兩種含的維生素種類和含量都不少的。

2，補(bǔ)充維生素吃什么好

21金維他,是復(fù)合維生素片,全面補(bǔ)充維生素,我上學(xué)時候一直吃了.可以經(jīng)常性的吃一些蔬菜水果 像一些（橙子 西紅柿 蘋果 綠葉蔬菜 動物的肝臟等）都含有較豐富的維生素。提到補(bǔ)充維生素A，朋友們不約而同的都會想到豬肝，這是因?yàn)樨i肝是富含維生素A的食物。但是，醫(yī)學(xué)專家們指出，雖然豬肝中含有大量的維生素A，卻不是維生素A的最佳來源。那么我們究竟吃什么補(bǔ)充維生素A效果最好呢？下面讓我們來詳細(xì)說說這個話題。維生素A在人體內(nèi)的重要作用一如它的名字“A”——第一名。維生素A，又名視黃醇，它是維持體表皮膚和臟器粘膜健康的重要物質(zhì)；是決定眼睛在暗光下視力好壞的關(guān)鍵；是人體免疫力的重要影響因素；是促進(jìn)骨骼系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)發(fā)育的核心物質(zhì)；還具有抗癌作用。人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物（如魚、肉、蛋、奶等）直接攝取外，還可以由植物性食物（蔬菜、水果、全谷等）中的β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來。一般地，食物中的β-胡蘿卜素在腸道的吸收率約為1/3，其中約1/2（此比例這還與體內(nèi)維生素A的總體水平有關(guān)）可以轉(zhuǎn)化為維生素A（視黃醇），故通常認(rèn)為β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A的效率是6：1。這一比例很容易給人造成一種誤解：攝入β-胡蘿卜素不如直接攝入維生素A有效。實(shí)際情況并非如此。有充分的證據(jù)表明，攝入β-胡蘿卜素后，其轉(zhuǎn)化為維生素A的效率是充分的，足以滿足人體對維生素A的需要，基本可以代替維生素A攝入（當(dāng)然，從均衡飲食的角度，我們還是主張動物性食物和植物性食物搭配攝入）。而且，最為關(guān)鍵的是，那些沒有轉(zhuǎn)化為維生素A的β-胡蘿卜素還具有其他重要生理功能，它具有抗氧化作用，是一種有效的捕獲活性氧（自由基）的抗氧化劑，對防治脂質(zhì)過氧化，預(yù)防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老均有重要意義。換言之，β-胡蘿卜素不但可以轉(zhuǎn)化為維生素A，發(fā)揮維生素A的作用，還具有維生素A所不具備的抗氧化作用。因此，那些富含β-胡蘿卜素的食物，如西蘭花、胡蘿卜、南瓜、韭菜、菠菜、西紅柿、薺菜、紅薯等蔬菜以及柑橘類、蘋果等水果才是維生素A的最佳來源。何況這些蔬菜水果中還含有許多其他有益健康的成分。比較而言，動物肝臟及其他內(nèi)臟、蛋黃、瘦肉等富含維生素A的食物并不是維生素A的最好來源。因?yàn)樗鼈兤毡楹休^多膽固醇或飽和脂肪，以及其他安全隱患。所以，為增加維生素A而多吃豬肝（發(fā)揮豬肝的“明目”作用）并不明智。很多幼兒園食譜要求每周一定要吃一、二次豬肝更加沒有必要。人們應(yīng)該多吃新鮮的、深色的蔬菜和水果，以獲得充足的、健康的β-胡蘿卜素。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，多吃蔬菜水果。