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貧血食療方 海帶鴨血湯的做法

發(fā)布時(shí)間:2024-02-06 19:29 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

貧血是指人體外周血紅細(xì)胞容量臧少,低于正常范圍下限的一種常見(jiàn)的臨床癥狀。頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢(mèng)、記憶減退、注意力不集中等都是貧血的癥狀,那么女性貧血吃什么好呢,小編為大家推薦一款食療方,海帶鴨血湯。

食譜原料:

水發(fā)海帶50克,鴨血500毫升,原汁雞湯1000毫升。

制作方法:

1.將水發(fā)海帶洗凈,剖成2厘米的長(zhǎng)條,改刀切成象眼片,放入碗中,備用。

2.將鴨血加精鹽少許,調(diào)勻后放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5厘米見(jiàn)方的鴨血塊,待用。

3.將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶象眼片及鴨血,烹入料酒,改用小火煨煮10分鐘,加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉,煮沸時(shí)調(diào)入青蒜碎末,拌和均勻,?;?,淋入麻油即成。

食用方法:

佐餐當(dāng)湯,隨意服食,吃鴨血塊,飲湯汁,嚼食海帶片。

鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,有補(bǔ)血解毒的功效。海帶營(yíng)養(yǎng)豐富,還能預(yù)防心腦血管疾病。這道海帶鴨血湯滋補(bǔ)養(yǎng)血,非常適合貧血的女性食用。想了解更多相關(guān)知識(shí),還可以閱讀:滋陰補(bǔ)血的食物