如果正在減重與節(jié)食,最好多注意白面包的攝取量。一項新的研究發(fā)現(xiàn),如果一天吃兩份以上白面包,肥胖的風險就會明顯增加。
研究發(fā)現(xiàn),如果以白面包當主食,比較容易讓人面臨體重過重、肥胖等問題。如果是吃全麥面包,就會稍微好一點。
西班牙納瓦爾大學的研究人員對9,200名西班牙大學畢業(yè)生進行了研究,分析這些大學生的飲食習慣與體重變化情況,研究平均跟蹤五年。
研究結果顯示,如果同時吃白面包和全麥面包,并不會使體重增加。但是,如果只吃白面包,且每天都吃兩份以上的白面包,體重過重與肥胖的風險就會比每周吃不到一份白面包者增加40%;如果只吃全麥面包,也不會明顯影響體重。
研究人員認為,可能是因為全麥面包與白面包的碳水化合物形式、纖維含量、成份不太一樣,所以會有這樣的差異。
研究人員指出,盡管該研究顯示,每天吃兩份以上白面包會使肥胖和體重過重的機率大為增加,但并沒有證實白面包與肥胖之間的因果關系,因此,未來仍需要進行更深入的研究,才能有所定論。想了解更多相關知識的介紹,還可以閱讀:缺乏維他命b容易肥胖
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