1，得了胃癌的人吃什么好

1.高蛋白膳食：多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉末、蛋類、豆類、奶及菌菇類。 2.高熱量膳食：進(jìn)食易消化吸收的脂肪、甜食（如蜂蜜、蜂王漿、蔗糖及植物油、奶油等）。 3.高維生素膳食：多吃富含維生素A、C、E、K、葉酸等的食物，如新鮮蔬菜水果、動物肝臟等。 4富含微量元素的膳食：如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、大白菜等及動物的內(nèi)臟、人參（腫瘤患者更適宜服用人參皂苷Rh2（護(hù)命素））、枸杞、山藥等。 甲魚之類大補(bǔ)的東西可以吃，但不要一次吃得太多，慢慢進(jìn)補(bǔ)。而人參成分復(fù)雜，也不適宜整棵服用，最好能服用里面的直接抗癌物人參皂苷Rh2（護(hù)命素），不會導(dǎo)致上火或者病情加劇。 要避免進(jìn)食高鹽、過硬、過燙、暴飲、暴食，要少食多餐，定時(shí)定量，吃易消化的飲食。 食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入量。 詳情單獨(dú)Q我 得了胃癌的人，吃什么好？ 河南省現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究院醫(yī)院胃癌專家提醒你，喝綠茶：綠茶是生活中的萬能藥，綠茶有助于防癌早已獲得證實(shí)，因?yàn)榫G茶含有茶素及維生素A、C等抗氧化劑因此有防癌功效，這些防癌成分綠茶含量最多、其次是烏龍茶、紅茶最少?？Х纫部山档湍承┌┌Y發(fā)生率。世界癌癥基金會建議盡量從飲食中攝取營養(yǎng)。目前已證實(shí)足量的蔬果纖維，可預(yù)防大腸直腸癌，并減少乳癌、食道癌等數(shù)種癌癥的發(fā)生率。蔬菜水果的纖維素能減少腸內(nèi)致癌因子、改變腸中菌種生態(tài)，避免癌細(xì)胞形成。 　　宜多吃能增強(qiáng)免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。 　　茄子 富含維生素 P, 茄科蔬菜含有重要的植化物，研究顯示可以阻止癌細(xì)胞的形成 。 茄子抗癌作用有三 : 散血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌癥患者，出現(xiàn)發(fā)熱肘時(shí)，也可用茄子作輔助治療食物 。黃瓜 含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類化合物、礦物質(zhì)、維生素 (A 、 B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等成分。 無論是癌癥性發(fā)熱還是炎癥性發(fā)熱的患者，吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。 注意飲食是必須的，不過這起不到什么作用，知識防止病情更一步惡化的防范措施，主要就是中藥治療！天澤堂八八靈中藥愈癌療法治療是一種新型的具有靶向性的純中藥抗癌制 劑。主要成分油酸能夠抑制拓?fù)洚悩?gòu)酶 （TOPOII）活性，從而抑制細(xì)胞DNA的合成及生長，阻斷癌細(xì)胞的增殖。對腫瘤癌細(xì)胞具有選擇性，即選擇性破壞癌細(xì)胞膜和線粒體等膜性 系統(tǒng)，使癌細(xì)胞變性壞死，而對正常細(xì)胞無損害。細(xì)胞周期非特異性抗癌藥，對各期癌細(xì)胞均有殺傷和抑制作用；明顯抑制腫瘤細(xì)胞DNA的合成；用于癌病腫瘤等治療及預(yù)防。是首 選治療藥。 胃癌病人由于化療藥物、放療的射線在殺滅腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，也殺滅了腸道內(nèi)益生菌，致使腸道菌群紊亂、微生態(tài)失衡。這種人經(jīng)常腹瀉、便秘，前者致營養(yǎng)物質(zhì)大量丟失，后者導(dǎo)致腸道內(nèi)毒素大量吸收而危害健康，影響病體康復(fù)。 隨著微生態(tài)理論的崛起，醫(yī)學(xué)從抑菌時(shí)代開始走向促菌時(shí)代，“以菌治菌”讓有益菌在胃腸道定植，抑制有害菌的繁殖、增生，達(dá)到健康狀態(tài)，這是醫(yī)學(xué)上又一場深刻革命，是人類的希望。大量醫(yī)療預(yù)防實(shí)踐告訴我們，應(yīng)用腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等益生菌制成的微生態(tài)制劑九株濃縮液益生菌能有效補(bǔ)充人體腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌和糞鏈球菌，調(diào)節(jié)胃腸道微生態(tài)平衡，對人體健康發(fā)揮重要功能。 真正癌癥治療之本：理氣散結(jié)、消淤、清熱利濕、解毒、消腫、祛風(fēng)散寒、行氣止痛、活血、補(bǔ)血、通絡(luò)、養(yǎng)氣血、 提高機(jī)體免疫力；防止；控制治癌癥細(xì)胞的生長.腫瘤患者單獨(dú)服用[舍力丹]可以減輕痛苦，延長生命，提高生存質(zhì)量。腫瘤患者要采取綜合治療的手段，包括：手術(shù)、放療、化療等。單一治療不可能根治癌癥。故我們提倡綜合治療，有手術(shù)機(jī)會一定要做，承受得了放、化療的我們不反對。由于[舍力丹]是三十多味藏藥合理配伍的復(fù)方制劑，與手術(shù)、放、化療同時(shí)使用可提高后三種治療的療效及減輕放、化療毒性！若失去手術(shù)、放、化療機(jī)會的或不愿手術(shù)、放、化療者，單獨(dú)服用也可以?？梢詼p輕痛苦，延緩病情發(fā)展，若個(gè)體對藏藥很敏感的話，會有奇效產(chǎn)生。 我們建議患者在確診后，進(jìn)行任何治療前2周左右開始服用，并貫穿治療的全過程，這樣可以幫助患者增強(qiáng)體制，控制腫瘤的轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散，在進(jìn)入康復(fù)期可以幫助腫瘤患者防止復(fù)發(fā)。 請到淘寶店 美尚美時(shí)尚店 咨詢

2，胃癌患者吃點(diǎn)什么好

不要吃難消化的食物.例如油脂,辣的．對胃刺激的東西都不能吃的．在正常情況下，細(xì)胞內(nèi)存在著與癌癥有關(guān)的基因，這些基因的正常表達(dá)是個(gè)體發(fā)育、細(xì)胞增殖、組織再生等生命活動不可缺少的，這些基因只有發(fā)生突變時(shí)才有致癌作用，變成癌基因。這些具有引起細(xì)胞癌變潛能的基因稱為原癌基因（proto-oncogenes）。原癌基因?qū)儆陲@性基因，等位基因中的一個(gè)發(fā)生突變，就會引起細(xì)胞癌變。正常細(xì)胞中雖然存在著原癌基因，但是原癌基因的活動受到嚴(yán)格的精密調(diào)控，其編碼產(chǎn)物是細(xì)胞生長和分化所必需的，不會引起癌變。然而，當(dāng)原癌基因發(fā)生了變化，產(chǎn)生了超出細(xì)胞活動所需要的產(chǎn)物，就會引起細(xì)胞癌變。原癌基因的這種變化稱為原癌基因的激活。 f癌癥起始于一個(gè)細(xì)胞突變，而人體是由大量體細(xì)胞組成的。人的一生大約要進(jìn)行1016次細(xì)胞分裂。即使不接觸致癌劑，每個(gè)基因發(fā)生自然突變的概率為10-6?？梢酝扑愠鋈说囊簧忻總€(gè)基因會有1010突變概率。由此估計(jì)，一個(gè)突變細(xì)胞中應(yīng)當(dāng)有許多與細(xì)胞增殖有關(guān)的基因發(fā)生突變，失去了對細(xì)胞增殖的調(diào)控能力。然而事實(shí)上，人體癌癥發(fā)病率并沒有預(yù)想的那樣高。由此可見，一次突變并不足以將一個(gè)健康細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘?xì)胞。一個(gè)細(xì)胞癌變要求在一個(gè)細(xì)胞中發(fā)生幾次單獨(dú)的突變，它們共同作用才能誘發(fā)細(xì)胞癌變。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)細(xì)胞轉(zhuǎn)化需要發(fā)生3～7次單獨(dú)的隨機(jī)突變。 雖然癌癥起始于一個(gè)細(xì)胞突變，但是這個(gè)突變細(xì)胞的后代必須經(jīng)過幾次突變，才能形成癌細(xì)胞。流行病學(xué)的統(tǒng)計(jì)表明，癌癥的發(fā)病率隨年齡的增長而提高，而且是幾何級數(shù)提高，癌癥的發(fā)病率是年齡的3次方、4次方甚至5次方。癌癥的漸進(jìn)發(fā)生過程非一日之寒，需要數(shù)年時(shí)間，在此期間既有內(nèi)因的作用，也有外因的誘發(fā)，致癌因子需要有劑量累積效應(yīng)。癌癥的發(fā)生要有許多因子的共同作用。體內(nèi)還有免疫監(jiān)控系統(tǒng)，可以隨時(shí)消滅癌細(xì)胞。因此，許多癌癥不是不可避免的。 細(xì)胞中還存在另一類基因與遏制細(xì)胞增殖有關(guān)，這類基因的缺失或失活，也可引起細(xì)胞癌變，這類基因叫做抑癌基因（antioncogenes）或腫瘤抑制基因（tumor suppressor genes）。抑癌基因與原癌基因不同，抑癌基因是隱性基因，需要兩個(gè)等位基因都突變失活，才能引起細(xì)胞癌變。如果親代傳遞給后代的某一抑癌基因中有一個(gè)等位基因無功能，這個(gè)后代個(gè)體就容易患癌癥。在正常細(xì)胞中，原癌基因與抑癌基因協(xié)調(diào)配合，共同維持細(xì)胞的正常增殖活動。天使媽媽告訴你：這年代什么都不怕就是怕癌癥和惡性腫瘤！因?yàn)槿嗣癯３Ｂ牭竭@種病心理壓力就加重，就產(chǎn)生恐懼的心態(tài)；就是好人也會弄出病來，所以癌病都是嚇?biāo)赖?！患者要有?jiān)強(qiáng)的生存毅力，要有快樂的生活態(tài)度，那么癌他幾十年也不成問題！患者有堅(jiān)強(qiáng)的生存毅力就可以戰(zhàn)勝癌魔，從閻王哪里搶回生命！腫瘤和癌癥實(shí)際就是一個(gè)馬蜂窩！不碰倒好！一碰不得了！會加速惡化的！化療本來是個(gè)好辦法，但是在殺死癌細(xì)胞的基礎(chǔ)上同時(shí)也殺死了免疫細(xì)胞！促使你的免疫力下降，免疫力下降癌細(xì)胞就死灰復(fù)燃！但是得了癌病就不要怕！堅(jiān)強(qiáng)和樂觀結(jié)合我爺爺傳下來的《神威抗癌排毒散》就會出現(xiàn)奇跡！延長壽命8--10年不成問題！確定是癌癥，帶癌生存的也有不少！一位叫彭正齋的患者在我爺爺在的時(shí)候就是肝癌！當(dāng)時(shí)是我爺爺給他開的抗癌藥物，后來我爺爺西去了，就是我的爸爸給他看病抗癌！最終2006年10月份死了！死前去醫(yī)院診斷過，癌癥病灶沒有擴(kuò)散！證明他死的不是癌癥??！在我爺爺接待他治療時(shí)是58歲，死的時(shí)候是85歲！是癌癥患者中最高的壽星！創(chuàng)造出癌癥康復(fù)最新的希望！天使媽媽再次和大家說說心里話：我原以為治療癌癥就是我的看家本領(lǐng)，可以一代一代地遺傳下去，但是現(xiàn)在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)，時(shí)代不同啦！復(fù)旦大學(xué)優(yōu)秀學(xué)子朱源已經(jīng)成功破解腦癌密碼！http://www.ebiotrade.com/newszt/Zt_History_read.asp?id=249 治療癌癥就像治療普通疾病一樣容易！真是長江后浪推前浪，一代更比一代強(qiáng)！相信癌癥將來肯定不會是絕癥可以成功治愈！ 現(xiàn)在臨床上醫(yī)學(xué)專家總結(jié)：癌癥患者參加社會活動后精神上會產(chǎn)生更多的信心和力量，注意力也會轉(zhuǎn)移，對基本進(jìn)一步康復(fù)有好處。作為癌癥病人的親屬，應(yīng)該根據(jù)病人的具體情況，協(xié)助病人恢復(fù)部分或許全部家庭和社會工作！切勿過多包辦！早期患者無腫瘤轉(zhuǎn)移者，通過抗癌治療半年后可以考慮工作半天或許從事輕松工作！中期患者抗癌治療1年以后可以適當(dāng)從事工作必須繼續(xù)藥物調(diào)理！晚期一般難以找工作，避免體力勞動！但常常復(fù)視腦力勞動帶來的副面影響。特別是創(chuàng)造性的腦力勞動，消耗的能量并不低！建議從輕松工作做起！適應(yīng)一至二年，并且慢慢恢復(fù)勞動強(qiáng)度！中晚期患者建議抗癌治療5年左右！在這里我要對你說的是治病心情最重要！祝你開心快樂！.....治療胃癌，你可以服用百花散，成份：天臺山懸崖峭壁上采集的靈蘭（亦稱吊蘭、鐵皮石斛花）、烏藥（亦稱長生不老藥）、猴頭菇、麝香 奇花異珍配制而成，《百花散》對各種胃病有神奇效果，舊社會在缺醫(yī)少藥的浙江天臺縣深山中有“起死還魂散”之美稱?！栋倩ㄉⅰ肺附g痛、胃炎、胃脹、胃酸、胃疼、腸炎、胃潰瘍、胃痛、淺表性胃炎、萎縮性胃炎、糜爛性胃炎、膽汁反流性胃炎、胃粘膜糜爛、胃出血、胃竇炎、十二指腸潰瘍(球炎)、反流性食管炎、胃下垂、胃癌、食道癌、食管炎、腸化生有著現(xiàn)代藥物無可比擬的神奇效果。★胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機(jī)會，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。 ★黃豆：富含蛋白質(zhì)，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。 ★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱。 ★薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。 ★猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強(qiáng)肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質(zhì)，對消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。 ★草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質(zhì)，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。 ★水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補(bǔ)進(jìn)的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細(xì)胞生存、擴(kuò)散的條件，并能有效地抑制、預(yù)防膀胱癌。 ★玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。 [豬肝] 近代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，維生素A有一定的抗癌防癌作用。實(shí)驗(yàn)還證明，維生素A對誘發(fā)的動物皮膚癌、肺癌、膀胱癌、乳癌、宮頸癌等都有預(yù)防作用。豬肝中含有多量的維生素A，每百克豬肝內(nèi)高達(dá)8700國際單位。所以，癌癥患者以及放療、化療、術(shù)后均宜服食。 [烏骨雞] 有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、提高免疫功能、控制腫瘤生長、發(fā)展、轉(zhuǎn)移，延長生存期的功效，是為一種扶正抗癌食品。烏骨雞的營養(yǎng)成分。諸如總蛋白及丙種球蛋白、氨基酸、維生素C、胡蘿卜素等，均比普通肉雞要高，所含維生素E競比普通向雞高2．6倍。尤其是癌癥病人放療、化療或手術(shù)治療后服食，更為適宜。 [雞蛋] 不僅是癌癥患者的營養(yǎng)食物，同時(shí)也是一種防癌抗癌佳品。1986年中國科學(xué)院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細(xì)胞的 IQY抗體，經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證明，這種抗體能殺死大部分胃癌細(xì)胞。不僅如此，日本太陽化學(xué)工業(yè)公司的研究人員還發(fā)現(xiàn)，雞蛋中含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，每個(gè)雞蛋含量約為10微克，具有抑制癌細(xì)胞增殖的作用。在治療癌癥的民間偏方中，也有不少是將劇毒中藥，如斑蝥、狼毒、娛蚣等，放入雞蛋內(nèi)蒸熟食用。 [鵝血] 《本草從新》載：“鵝血愈噎膈反胃。”《本經(jīng)逢原》亦云：“鵝血能涌吐胃中淤結(jié)，開血膈吐逆，食不得入，乘熱恣飲?！币舴次?，相當(dāng)于食道癌、噴門癌、胃癌等。上海20多家醫(yī)療單位臨床使用鵝血制劑治療胃癌、食管癌、腦癌、肺癌、鼻咽癌、乳房癌、肝癌、淋巴肉瘤等334例，總有效率為65％。所以，各種癌癥患者，宜將鵝血乘熱用開水沖服，每隔5—7天1次。 [豬蹄] 俗稱豬腳爪，適宜癌癥病人手術(shù)后，或放療化療后食用，可以收到手術(shù)創(chuàng)口愈合快、體重增加、白血球及血色素升高，面色紅潤的效果，起到增強(qiáng)體質(zhì)、扶正抗癌的作用。 [酸牛奶] 含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A，不僅能補(bǔ)益身體、增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能、有效地抗御癌癥，同時(shí)還能影響致癌物質(zhì)的代謝途徑，與致癌物質(zhì)有生物桔抗作用。適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食。 [牛奶] 能補(bǔ)虛損，適宜反胃噎膈即食道癌、噴門癌、胃癌以及癌癥體弱之人服用。元代《丹溪心法》中就曾記載：“治翻胃，牛乳一盞，韭菜汁二兩，用生姜汁半兩，和勻溫服?！?[海參] 是一種高蛋白滋補(bǔ)品，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)海參中所含粘多糖能夠顯著提高機(jī)體的免疫力，抑制癌細(xì)胞的生長，是一味很有藥用價(jià)值的抗癌食品。適宜癌癥病人晚期或是手術(shù)后，放療、化療期間食用，既能增加營養(yǎng)、補(bǔ)益精血、強(qiáng)壯體質(zhì)，又能抑制癌細(xì)胞生長、發(fā)展、轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。 [甲魚] 能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)虛抗癌。適宜多種癌癥患者服食，諸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤、肝癌等，特別是癌癥病人放療或化療后呈現(xiàn)陰虛內(nèi)熱者，食之尤宜。 [干貝] 又叫江跳柱。既是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，又是一味抗癌食物。近年來的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，干貝中含有一種糖蛋白，經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證明，該物質(zhì)具有破壞癌細(xì)胞生長的作用，它還能增強(qiáng)人體免疫力，提高人體巨噬細(xì)胞的活性，及時(shí)清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞。適宜各種類型的癌癥患者食用，既可增進(jìn)營養(yǎng)，強(qiáng)壯體質(zhì)，又有一定的防癌抗癌效果。 [蛤蜊] 性寒，味咸，能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱解毒，適宜甲狀腺癌、肺癌、肝癌者服食。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，蛤例中的一種蛤素物質(zhì)有抗癌作用?，F(xiàn)今，蛤蜊被認(rèn)為是一種理想的抗癌食品，有的國家已利用蛤蜊制成抗癌藥物，用于肝癌、甲狀腺癌的治療。 [牡蠣肉] 含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、B、C、D和 E以及微量元素。近年來，有學(xué)者發(fā)現(xiàn)牡頓肉中含有一種鮑靈素成分，對一些瘤細(xì)胞株和動物腫瘤有抑制其生長的作用。牡蠣是一種抗癌海產(chǎn)品，牡蠣肉適宜各種癌癥患者食用。 [鮑魚] 或稱石決明肉。是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)、多礦物質(zhì)和多維生素的海產(chǎn)品。我國的醫(yī)學(xué)科研人員從鮑魚肉中提取出兩種稱為“鮑靈素1、鮑靈素2”的成分，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)表明，該物質(zhì)有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞生長的作用。凡癌癥患者，均宜服食。 [鮫魚] 鮫魚又名鯊魚。其功有二，其一，《食療本草》說它：“補(bǔ)五臟”。其二，＜醫(yī)林纂要＞認(rèn)為它能“消腫去淤”。鯊魚魚翅更是味道鮮美，營養(yǎng)豐富的名貴食品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鱉魚的軟骨組織中含有一種物質(zhì)，能有效地抑制癌細(xì)胞的生長。癌癥患者適宜常吃該魚，不但能益氣補(bǔ)血、滋腎填精、強(qiáng)壯筋骨，還有明顯的抗癌作用。 五大抗癌食品 黃豆：小小黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，而它含有異黃堿素，更能防止癌細(xì)胞侵害鄰近的健康細(xì)胞，避免形成腫瘤。它主要打擊乳癌。最方便的黃豆制品要算是豆腐了，至于其它豆類，如黑豆、紅小豆等，都能幫助保持腸胃暢通，排除體內(nèi)毒素，達(dá)到防癌作用。 番茄：它含的番茄紅素能夠減低惡性腫瘤產(chǎn)生的機(jī)率，對胃癌、肺癌和睪丸癌尤有對抗功效。吃生番茄原汁原味，有助人體吸收大量維生素C，但倘若目標(biāo)是吸收番茄紅素，熟食效果更佳。因?yàn)樯巡蝗菀揍尫懦鲋苄缘姆鸭t素，反而經(jīng)過煮熟的番茄，更容易被人體吸收。 綠茶：茶葉內(nèi)含有茶多酚，有抗氧化功效，茶多酚的抗癌作用，在于它能在癌細(xì)胞形成初期遏止其分裂，減慢擴(kuò)散速度。研究發(fā)現(xiàn)，每日飲綠茶10杯以上的人，即使患上癌癥，病發(fā)的平均年齡亦比其他人晚9年，而日本人常飲綠茶，更具有比維生素E強(qiáng)20倍的抗氧化效果。 小麥：研究人員曾檢查了20種癌癥，發(fā)現(xiàn)喜歡吃面包和麥片等小麥制品的人，患癌機(jī)會是其他人的1/3。小麥含大量纖維。對消化系統(tǒng)有好處，能夠排走體內(nèi)毒素，與市面上流行的排毒觀念如出一轍。