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1,石榴健胃散的歷史和功效是什么

溫胃益火。用于消化不良,食欲不振,寒性腹瀉。 居住在藏區(qū)的居民長期生活在嚴寒、缺氧和溫差極大的環(huán)境中,加之食物多肉類油脂,易于出現(xiàn)各種消化道不適癥狀。石榴健胃散長期以來在藏區(qū)廣泛用于治療消化不良和寒性腹瀉,一千多年的臨床使用證明了本品良好的療效和安全性。

2,養(yǎng)脾散有什么作用

養(yǎng)脾散功效與主治:養(yǎng)脾健胃,開郁消積.用于脾胃虛弱,水土不服引起的消化不良,飲食積滯,脘腹?jié)q滿,腹瀉下利,食欲不振,臉黃肌瘦等。 養(yǎng)脾散的幾種吃法: 可在早餐前,先用冷開水將養(yǎng)脾散浸濕(還可加點豬油),再加入糖,然后用煮沸的米湯沖一下。 打一個雞蛋,加入養(yǎng)脾散,再加點糖,用煮沸的米湯沖一下。效果更佳。 養(yǎng)脾散蘸麥芽糖吃,味道更好。(此法適用于不敢吃養(yǎng)脾散的人) 熬骨頭湯的時候,先放養(yǎng)脾散,再澆一勺骨頭湯,效果好。 洗凈豬肚,(不要切開),往豬肚里塞進三四十克養(yǎng)脾散,用線縫好,加水熬湯,煮熟后,吃豬肚,喝湯,效果頗佳。煮小腸湯時,也可加點養(yǎng)脾散。 也有人在炒豬肺時,加入養(yǎng)脾散,效果不錯。 最新研究發(fā)現(xiàn):坐月子的時候吃養(yǎng)脾散對于母子的脾胃都有很好的藥效。常喝啤酒的人吃養(yǎng)脾散也能起保健作用。 注意:孕婦忌用。

3,平胃散和養(yǎng)胃散的區(qū)別

平胃散出自宋代《太平惠民和劑局方》。由蒼術(shù)、厚樸、陳皮、甘草加姜棗組成,具有燥濕運脾、行氣和胃之功效,主治濕滯脾胃。養(yǎng)胃散組成丁香、藿香葉(去土)、陳橘皮(去白)、白豆蔻仁、縮砂仁各等分。功效養(yǎng)胃氣,快胸膈,定噦逆,止嘔吐,美進飲食。沒有本質(zhì)上的區(qū)別,基本相同,可以彼此代替的詳細的你可以咨詢 他們對這方面比較了解,畢竟是藥師吧

4,福建永春名菜養(yǎng)脾散燉豬肚怎么做

所謂“養(yǎng)脾散”由黨參、丁香、肉桂、蓮子等十余味中藥制成,散發(fā)著特別的芳香,用開水沖泡便能飲用。根據(jù)醫(yī)學實驗報告,它確實有益氣健脾、治療腹痛泄瀉等效果,一直深受當?shù)厝四酥翓|南亞華僑的喜愛。 當養(yǎng)脾散遇上豬肚 制作這道 養(yǎng)生 湯時,清洗豬肚非常重要的步驟,要將豬肚里里外外清洗得干凈透徹,不留半點異味。否則等湯慢燉四小時后還有一股子腥臊味,再厲害的廚師都沒法補救。 灌入蛋漿燉出好湯 待豬肚清洗完畢,先拿針線將豬肚的開口縫起來一截。然后就要開始打蛋啦,根據(jù)豬肚的大小決定要用多少顆蛋,打蛋時放進養(yǎng)脾散和茶油還要加少許鹽調(diào)味,將蛋液灌進豬肚里,再拿線將剩下的開口密封起來。 隨后燒開一鍋水,將豬肚放入其中煮熟。受熱凝固成型的蛋漿會把整只豬肚鼓鼓地撐起,看起來“胖乎乎”的。豬肚煮到鼓起就可以撈出了,放涼后切塊備用。 換上砂鍋,加入適量的養(yǎng)脾散和豬肚塊,以小火慢燉4小時左右出鍋。火候非常重要,豬肚不能燉的太爛,要帶著一點嚼勁。 這樣做出來的豬肚散發(fā)著中藥特別的清香,口感脆韌有彈性,湯汁則甘甜芳香,讓人食指大動。 (海峽網(wǎng) 肖舒) 「優(yōu)岳答題 不偏不倚 請點擊右上角關(guān)注」 不得不說永春人會吃,更注重 養(yǎng)生 ;養(yǎng)脾散燉豬肚,不僅養(yǎng)脾養(yǎng)胃,對小孩偏食厭食食欲不振有很好的輔助作用;永春石鼓白鴨湯,是用當?shù)丶t臉番鴨加十三味中草藥燉煮的;永春醋豬腳,用永春老醋鹵制的豬腳,色澤紅亮,香糯可口,食欲大開。 養(yǎng)脾散燉豬肚這道菜選用的養(yǎng)脾散,是永春達埔?guī)r峰李和元養(yǎng)脾散,不知其它的養(yǎng)脾散能否燉煮豬肚,優(yōu)岳7不得而知,使用前請遵醫(yī)囑。 養(yǎng)脾散燉豬肚制作方法 ①養(yǎng)脾散燉豬肚所需的原料是:新鮮豬肚一個,李和元養(yǎng)脾散50克,雞蛋6個; ②新鮮豬肚加鹽、地瓜粉(或小蘇打)清洗干凈待用,這道菜要求整個豬肚的完好無損,所以清洗的時候,請勿用刀切開; ③6個雞蛋打入盆中,攪拌至蛋黃與蛋清完全融合,液面起泡沫為止,這樣的蛋液煮熟了蓬松爽口;放入養(yǎng)脾散加以攪拌均勻,待用; ④將豬肚一端的腸頭用繩子扎緊,別一端用兩手給予張開(最好兩人配合),慢慢倒入養(yǎng)脾散蛋液,把別一端也用繩子扎緊,切記,不可留有空隙,不然將前功盡棄; ⑤冷水下鍋,加一勺料酒、三五片姜片去腥增鮮,放入豬肚,大火燒開5分鐘后,改小火燉煮2小時,直至用筷子能輕松插入豬肚,即可出鍋。 豬肚洗干凈把底下幾個大一點的口給他縫上,,只留一個小口。一個豬肚通常配七八個蛋,然后一小碗清水,一點鹽。茶油2一3個。一勺養(yǎng)脾散,養(yǎng)脾散要先跟水攪拌均勻為的是不讓養(yǎng)脾散成塊狀。然后在打入雞蛋下去攪拌均勻。用針線給其它破口先縫好,只留一個小口。把養(yǎng)脾散倒入豬肚內(nèi)。縫好肚口。關(guān)鍵的一步來了一定要用溫水小火來煮豬肚, 防止其爆肚,如果剛開始就用大火來煮,很容易。肚子就給撐破了。所以這一步很關(guān)鍵,一定要小火慢煮。煮至八成熟就可以出鍋啦。 養(yǎng)脾散燉豬肚是福建永春名菜,深受大家的歡迎,養(yǎng)脾散產(chǎn)地福建泉州永春,醒脾開胃,開郁消食,用來燉豬肚,營養(yǎng)豐富又好吃,做法也是很簡單, 要選擇新鮮的豬肚,豬肚要處理干凈,燉煮的火候時間要掌握好等。 豬肚相信很多人都喜歡吃,營養(yǎng)豐富,口感脆嫩,非常的好吃,豬肚的做法也是有很多種,最受歡迎的就是燉湯,養(yǎng)脾散燉豬肚是一道福建永春特色 美食 ,深受大家的喜愛,醒脾開胃又好吃,我在福建的時候,也是經(jīng)常會吃,制作也很簡單,自己也可以在家做,下面就來分享一下養(yǎng)脾散燉豬肚的做法。 一、養(yǎng)脾散燉豬肚制作步驟 1、準備食材:豬肚一個、雞蛋6個、養(yǎng)脾散20克、鹽適量、白胡椒粉適量、茶油少許、枸杞、蓮子、水適量 2、要選擇新鮮的豬肚,豬肚的口不要切得太大,豬肚里里外外都要清洗干凈,把豬肚翻過來,加入一點鹽、白醋抓洗兩分鐘,再加入面粉,繼續(xù)抓洗兩分鐘,用清水沖洗干凈,把多余的油脂給去掉,洗干凈翻過來。 3、碗里打入雞蛋,根據(jù)豬肚的大小來放雞蛋,加入鹽、白胡椒粉,再加入養(yǎng)脾散,充分地攪拌均勻,攪拌至細膩無顆粒狀,一定要打均勻了,再加入少量的茶油攪拌均勻。 4、把豬肚的一頭縫好,從另外一個口把雞蛋養(yǎng)脾散液倒進去,再把這個口也縫緊,砂鍋中加入加入水,把豬肚放進去,小火慢慢加熱,等到豬肚定型后,根據(jù)自己的喜好放入蓮子、枸杞等,也可以不放。 5、小火慢燉兩個小時,時間到后,豬肚已經(jīng)圓滾滾的,把豬肚撈出來晾一下切塊,放進碗中,舀一點湯放進碗里就可以吃了,湯汁清甜爽口,豬肚Q彈有嚼勁,營養(yǎng)豐富又好吃。 二、養(yǎng)脾散燉豬肚小技巧 1、一定要選擇新鮮的豬肚,豬肚一定要清洗干凈,不然會影響味道,雞蛋的量可以根據(jù)豬肚的大小來決定。 2、雞蛋液加入養(yǎng)脾散后,一定要充分地打散,攪拌至細膩無顆粒狀,這樣燉出來才更細膩,口感更好,豬肚的口一定要縫好。 3、燉煮豬肚的時候,時間和火候要掌握好,一定要用小火慢燉,至少要燉煮兩個小時以上,這樣湯汁清甜爽口,豬肚Q彈有嚼勁,里面的餡入口即化。 總結(jié):養(yǎng)脾散燉豬肚就做好了,真的是太好吃了,養(yǎng)脾胃又好喝,老少皆宜,豬肚Q彈有嚼勁,里面的餡入口即化,湯汁清甜爽口,制作簡單,只要掌握好技巧,自己在家就可以做出好吃的養(yǎng)脾散燉豬肚,喜歡的可以試試。 養(yǎng)脾散是一劑中藥,用于脾胃虛弱或者水土不服引起的消化不良,有養(yǎng)脾健胃的作用。豬肚是豬的胃部,它也是一種強健脾胃的食材。兩者結(jié)合的養(yǎng)脾散燉豬肚絕對是對脾胃有良好作用的 美食 。做法是第一步:砂鍋裝水燒開。第二步把養(yǎng)脾散倒進豬肚里。第三步把豬肚用線扎好,小管也扎好,要不漏。第四步,豬肚放進砂鍋里,放生姜,開大火。第五步,水開,把豬肚翻個個,轉(zhuǎn)小火燉兩個小時。第六部,豬肚晾涼,剪掉白線,放進砂鍋,剪開豬肚,養(yǎng)脾散出來。第七步,撈出豬肚切半,切片,放回砂鍋,大火燒開加鹽。養(yǎng)脾散燉豬肚就做好了。

5,養(yǎng)胃的中藥有哪些說詳細一點謝謝

中藥書; 中醫(yī)處方下出現(xiàn)。腸胃不好胃痛吃什么中藥 養(yǎng)胃?  用飲食療法或小中藥養(yǎng)胃的話也沒壞處.下面介紹一下取橘絡(luò)3克(果皮內(nèi)層的筋絡(luò))、生姜6克,水煎加紅糖服用,對受寒胃痛者有一定療效?! ∵@個偏方中的橘絡(luò)起到了理氣、通絡(luò)止痛的作用。而生姜的作用則是能夠發(fā)表散寒、溫中,至于紅糖的藥效,中醫(yī)營養(yǎng)學認為,紅糖性溫,能“溫而補之,溫而通之,溫而散之”?! ∈裁粗兴?養(yǎng)胃~~清晨養(yǎng)胃湯  材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖?! ∽龇ǎ?.將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水?! ≈蠓泻蟾挠眯』鹇?5分鐘?! V汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成?! 」πВ簻鹞睹?,養(yǎng)胃健脾,潤肺生津?! ∈裁粗兴?養(yǎng)胃~~桑椹三明治  材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶?! ∽龇ǎ?.將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上?! ≡僖◣咨咨i┲?,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可?! 」πВ翰粌H養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用?! ≡缤眇B(yǎng)胃粥  材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克?! ∽龇ǎ?.蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈?! ∪咄脲亙?nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥?! 「鶕?jù)個人口味調(diào)味后早晚食用?! 」πВ吼B(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。  清燉鯽魚  原料:鯽魚1條,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。  制法:將鯽魚去鱗及內(nèi)臟,生姜切片后放魚上幾片,其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi),加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時,取出藥包加入味精即可。  服法:佐餐食用?! 」πВ簻匚钢雇?,克輔治虛寒胃痛,對清水腹瀉,腹痛也有效?! ∩叭识菞l原料:砂仁10克,豬肚1000克,花椒、胡椒、蔥白、生姜適量?! ≈品ǎ喊礋说囊话惴椒ㄖ谱鳌! 》ǎ鹤舨褪秤??! 」πВ簻刂谢瘽?,行氣止痛。主治胃脘冷痛,脹悶不舒,不思飲食,嘔吐泄瀉等?! ∩剿幇俸洗髼椫唷 ⑸剿?0克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細?! ∩叭恃蛉鉁 ⑸叭?0克,白胡椒3克, 生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。  木耳炒肉片  將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈,豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后,加入發(fā)好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣,與豬瘦肉合用,可補益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因為情志不暢所致的胃病,中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者,患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸,每因情志因素而發(fā),苔薄白、脈弦。  除了合理選擇藥膳外,胃病患者的秋季飲食還應(yīng)注意以下幾點:第一要少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和,防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情;第二,避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物;第三,不要睡前進食(尤其是飽食),因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發(fā)或加重胃潰瘍?! ∮羞@么一句話叫做\"藥補不如食補\"如果是不太嚴重的病的話,就要靠平時的\"養(yǎng)\",胃大多數(shù)情況下在于\"養(yǎng)”。 健胃顆粒,潰瘍散,益氣和胃顆粒,香砂養(yǎng)胃丸,人參健脾丸等很多主要平時飲食生活規(guī)律,小口嚼碎慢吃,不吃生冷油膩辛辣刺激物,心情愉快,注意保養(yǎng),適當鍛煉身體很關(guān)鍵。厚樸,白術(shù)