貝貝南瓜是一種南瓜，是葫蘆科植物，果實可食用。貝貝南瓜不僅能充饑，而且具有一定的治療價值，具有促進生長發(fā)育、保護胃粘膜、緩解饑餓的作用。

功效作用

貝貝南瓜具有促進生長發(fā)育、保護胃粘膜、緩解饑餓的作用。

促進生長發(fā)育：

貝貝南瓜富含鋅。鋅可以參與人體核酸和蛋白質的合成。它不僅是腎上腺皮質激素的固有成分，也是促進人體生長發(fā)育的重要物質。嬰兒在6個月大后繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。為了滿足營養(yǎng)，他們可以給嬰兒適量的南瓜泥。

保護胃粘膜：

貝貝南瓜中所含的果膠具有吸附性，能保護胃腸粘膜免受刺激，對促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助消化有一定的作用。

緩解饑餓:

貝貝南瓜含有大量的糖和淀粉，熱量高，可以緩解饑餓，運動后可以吃南瓜緩解饑餓。

營養(yǎng)價值

貝貝南瓜富含鈷。鈷能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體維生素B12的合成。它是胰島細胞所必需的微量元素。貝貝南瓜還富含鋅和多種氨基酸，包括賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和蘇氨酸。

適宜人群

大多數(shù)人可以食用，尤其是生長發(fā)育、胃不好、饑餓的人。

一般人群:

貝貝南瓜是常見的食物，大多數(shù)人都可以吃。

生長發(fā)育人群：

貝貝南瓜富含鋅，鋅能參與人體核酸和蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分。生長發(fā)育的人吃了這個產(chǎn)品就能促進生長發(fā)育。

胃不好的人:

貝貝南瓜中所含的果膠具有吸附性，能保護胃腸粘膜免受刺激，胃不好的人吃南瓜后，能緩解胃部不適。

饑餓的人:

貝貝南瓜含有大量的糖，熱量高，可以緩解饑餓。饑餓的人可以在吃了南瓜后迅速緩解饑餓。

禁忌人群

對南瓜過敏者不宜食用，糖尿病患者應謹慎食用。

對南瓜過敏：

禁止對南瓜過敏的人吃南瓜，以免誘發(fā)過敏。

糖尿病患者：

尿病患者應少吃南瓜，吃一點貪婪，如果像其他人一樣吃可能會影響血糖。

用量

根據(jù)個人喜好，適量食用。

不宜同用

貝貝南瓜不宜和紅薯一起食用。

紅薯:

貝貝南瓜和紅薯都是容易停滯的食物。如果不煮熟，會引起腹脹。如果兩者一起吃，效果會互相幫助，可能會引起腸胃脹氣、腹痛等不適癥狀。

食用方法

盡量在午飯前或早餐前吃南瓜，因為這個時候吃南瓜可以讓胃更好的吸收營養(yǎng)。吃南瓜的方式有很多種，可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

南瓜粥:

將南瓜洗凈，切成塊。鍋中加水煮沸，然后加入米飯，不斷攪拌，防止粘鍋。加入南瓜，蓋上高壓鍋蓋，然后用小火煮15分鐘。

燉南瓜:

將南瓜去皮去肉，切成厚塊。在鍋里加油加熱，加入姜和蔥炒。然后加入南瓜，加入適量水燉10分鐘，調味即可食用。

南瓜餅:

將南瓜去皮切片，蒸熟，加入糯米粉、白砂糖、豬油，揉成南瓜餅坯。然后加入豆沙，壓成圓餅，放入鍋中煎至餅膨脹。

南瓜丸子:

將南瓜去皮切成塊，蒸熟后加入面粉、糖、鹽，揉成面團。將油放入鍋中，將南瓜擠成球，放入鍋中，煎至金黃色。

南瓜土豆湯：

將南瓜去籽，切成小塊，蒸成南瓜蓉。土豆切成小塊，炒好，加入南瓜蓉和湯，然后繼續(xù)煮10分鐘，調味后即可食用。

溫馨提示

如果發(fā)現(xiàn)貝貝南瓜的皮膚潰爛或切開后有酒精味，則不能食用。貝貝南瓜最好不要切碎棄汁作為餡料，否則會失去大量的水溶性維生素，降低其營養(yǎng)價值。此外，貝貝南瓜的皮膚也含有營養(yǎng)。你可以根據(jù)自己的喜好選擇剝皮或不剝皮。