又稱蘆薈,外皮肥厚,內(nèi)藏肉瓣,由汁細(xì)胞和種子組成。顏色鮮艷,酸甜可口,是秋冬常見的美味佳果。
功效作用
具有生津止渴、改善便秘等功效。
生津止渴:
水分豐富,維生素C含量高,香氣宜人,具有補(bǔ)水、促進(jìn)唾液分泌的作用,可用于生津止渴。
改善便秘:
富含纖維素和多種維生素,能促進(jìn)胃腸蠕動,增強(qiáng)身體新陳代謝,改善便秘。
營養(yǎng)價值
最常見的水果之一是富含糖、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、琥珀酸和維生素B1、維生素B2、維生素C、以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的胡蘿卜素。
適宜人群
大多數(shù)人都可以吃,尤其是口干咽干便秘的人。
一般人群:
是一種酸甜可口的水果,大多數(shù)人都可以吃。
口干咽干的人:
水分豐富,酸甜可口,口干咽干的人食用后可以幫助生津止渴。
便秘人群:
富含維生素和膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動,促進(jìn)新陳代謝,緩解便秘。
禁忌人群
過敏的人群:
為避免引起過敏反應(yīng),禁止對人過敏。
糖尿病患者:
糖尿病患者應(yīng)少吃蓬柑,吃一點(diǎn)滿足貪婪,如果像其他人一樣吃可能會影響血糖。
特殊人群
孩子們應(yīng)該少吃。
兒童:
父母應(yīng)該注意控制孩子吃的量。酸甜的味道對孩子很有吸引力,很容易“閉不住嘴”。兒童胃腸功能發(fā)育不完善,吃太多的蓬柑會影響兒童的消化功能。這需要成年人來幫助他控制它。
用量
建議一次吃不超過2個。
不宜同用
可與大多數(shù)水果蔬菜一起食用,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
可直接食用,也可用于制作水果沙拉、水果撈、鍋、榨汁、甜點(diǎn)等。
水果沙拉:
將蓬柑去皮,與喜歡的水果切成合適的大小,加入沙拉醬,攪拌均勻。
水果撈:
加入西米露、椰奶或酸奶,攪拌均勻。
椪柑罐頭:
將鍋去皮,鍋中煮水,加入冰糖,加入鍋果肉,一起煮,趁熱放入消毒后的玻璃瓶中密封,冷卻即可食用。
椪柑汁:
將蓬柑去皮,果肉放入榨汁機(jī)中,榨汁即可飲用。
雪頂蓬柑冰飲:
將鍋打成鍋汁,放入適量冰塊,將奶油擠入鍋汁中,用勺子或粗吸管食用。
溫馨提示
雖然蓬柑是剝皮食用的水果,但最好仔細(xì)清洗表皮。你可以把蓬柑放進(jìn)盆里,加入適量的水,用刷子清洗蓬柑表面,然后用水清洗。
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