陳皮是蕓香科植物橘子及其栽培變種的干燥成熟果皮。西洋參是五加科人參屬植物西洋參的干根。陳皮西洋參泡水是一種健康的茶,具有消食理氣、化痰止咳的功效。
功效作用
用水浸泡陳皮西洋參,具有消食理氣、化痰止咳的功效。
消食理氣:
陳皮氣味芳香,含有多種揮發(fā)性物質(zhì),能理氣開胃,刺激食欲。西洋參還具有補(bǔ)脾胃的作用。兩者一起泡在水里,可以消食理氣,改善食欲不振和消化不良。
化痰止咳:
陳皮能燥濕化痰,而西洋參能益肺氣,補(bǔ)肺陰,兩者一起泡水喝有一定的補(bǔ)肺氣、化痰止咳作用。
營養(yǎng)價(jià)值
1、陳皮的有效成分主要是右旋檸檬烯、檸檬醛等。;還含有黃酮、黃烷酮,如橙皮苷、四川陳皮素等。;其他成分還包括少量的生物堿、類胡蘿卜素、維生素C和微量元素。
2、西洋參含有人參皂苷、辛醇、己酸、十一烷、松香芹醇、十二烷、己酸、庚酸、辛酸等成分。
適宜人群
大多數(shù)人都可以喝,特別適合食欲不振、咳嗽痰多的人。
一般人群:
用水浸泡陳皮西洋參是一種常見的保健茶,大多數(shù)人都可以喝。
食欲不振的人:
陳皮氣味芳香,含有多種揮發(fā)性物質(zhì),能理氣開胃,刺激食欲。西洋參還具有補(bǔ)脾胃的作用。兩者一起泡在水里可以消除食欲,改善食欲不振和消化不良。適用于脾虛、食欲不振、消化功能弱的人群。
咳嗽痰多的人:
陳皮能燥濕化痰,西洋參能益肺氣,補(bǔ)肺陰。兩者一起泡在水里有一定的補(bǔ)肺氣、化痰止咳作用,適合肺虛咳痰多的人。
禁忌人群
內(nèi)有實(shí)熱者慎用。
原因:
陳皮辛熱苦燥,能幫陽生熱,而西洋參有滋補(bǔ)作用,能滯留熱邪,內(nèi)有實(shí)熱者應(yīng)謹(jǐn)慎使用,以免加重病情。
用量
建議每次浸泡水時(shí),西洋參量小于3g,陳皮量小于10g。避免因劑量過大而口干和生氣。
不宜同用
陳皮西洋參泡水不宜與藜蘆、蘿卜子同用。
西洋參反藜蘆:西洋參反藜蘆:
這種配伍禁忌來自張子和的《儒家事親》。原文是:“本草明言十八反,半山貝、攻烏、藻戟遂香俱戰(zhàn)草,諸參辛芍叛藜蘆?!?/p>
萊菔子:
西洋參補(bǔ)氣,蘿卜子行氣,兩者同時(shí)服用會(huì)削弱西洋參的補(bǔ)氣作用,因此,喝陳皮西洋參水時(shí)不宜同時(shí)服用蘿卜子。
食用方法
將適量的西洋參和陳皮放入杯中,用開水沖泡,浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
選擇西洋參時(shí),要觀察它的顏色。它的外觀是米色的,相對(duì)新鮮。切割后應(yīng)為白色或淺黃色。深色西洋參可能保存時(shí)間長(zhǎng)或質(zhì)量差。選擇陳皮時(shí),最好選擇氣味醇厚、外觀有光澤、質(zhì)地清晰、油點(diǎn)多、完整的陳皮。這種陳皮的有效成分含量較高,當(dāng)然效果會(huì)更好。
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