2型糖尿病患者飲食原則為控制總熱量，合理分配營養(yǎng)物質(zhì)，適量增加膳食纖維的攝入，少量多餐、定時定量進食。還需注意低鹽、低糖、低脂飲食。

1、控制總熱量：2型糖尿病患者需根據(jù)自身情況制定每日能量攝入量，并嚴格控制總熱量的攝入，避免因熱量攝入過多而引起血糖升高；

2、合理分配營養(yǎng)物質(zhì)：建議2型糖尿病患者碳水化合物占總熱量的50%-60%，蛋白質(zhì)占總熱量的15%-20%，脂肪占總熱量的30%左右。同時應(yīng)保證充足的維生素和礦物質(zhì)的攝入，如蔬菜、水果等；

3、適量增加膳食纖維：膳食纖維可延緩食物中葡萄糖吸收的速度，從而降低餐后血糖水平。2型糖尿病患者可適當增加膳食纖維的攝入，如燕麥、蕎麥等粗糧以及芹菜、白菜等新鮮蔬菜；

4、少量多餐：2型糖尿病患者可采取少量多餐的方式進食，以減少單次進食量，進而減少對血糖的影響。但需注意每餐進食時間應(yīng)固定，且不可過晚進食或空腹進食；

5、定時定量進食：建議2型糖尿病患者在規(guī)定的時間內(nèi)進行就餐，避免出現(xiàn)暴飲暴食的情況。在進餐時還應(yīng)注意細嚼慢咽，有助于減緩胃腸道對食物的消化速度，從而起到穩(wěn)定血糖的作用；

6、低鹽：由于鈉離子可以促進體內(nèi)水分潴留，導(dǎo)致血容量增加而引起血壓升高。2型糖尿病患者需限制鈉鹽的攝入量，每天不超過6g；

7、低糖：2型糖尿病患者需限制蔗糖、果糖等單糖及葡萄糖等雙糖類食物的攝入量。還需避免食用含淀粉較多的食物，如土豆、紅薯等；

8、低脂：2型糖尿病患者應(yīng)限制脂肪的攝入量，尤其是飽和脂肪酸含量較高的動物性脂肪。