2型糖尿病患者沒有絕對不能吃的食物,但是建議盡量少吃升糖指數(shù)高的食物、高脂肪類食物、快餐類食物、含糖量高的食物等。2型糖尿病患者多存在胰島素抵抗、胰島素缺乏、胰島素抵抗合并高血糖等,主要癥狀為多飲、多食、多尿、體重減輕。
1、升糖指數(shù)高的食物:升糖指數(shù)高的食物,如蔗糖、葡萄糖、果糖等,進入胃腸道后,可迅速被吸收入血,使血糖迅速升高,刺激胰島素分泌,從而升高血糖水平,不利于血糖控制,故2型糖尿病患者應少吃或不吃此類食物;
2、高脂肪類食物:如油炸食品、肥肉等,經(jīng)過油炸后,脂肪含量較高,經(jīng)過人體內(nèi)酶的作用后可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖,使血糖水平升高,導致胰島素抵抗,造成血糖升高,從而加重病情,故2型糖尿病患者應少吃或不吃此類食物;
3、快餐類食物:如方便面、薯片等,其中含有較多油脂,經(jīng)過油炸后,熱量較高,2型糖尿病患者進食后可能會導致血糖明顯升高,不利于控制血糖,故建議少吃或不吃此類食物;
4、含糖量高的食物:如白米、精米、白面等精細加工食物,含有較多糖分,經(jīng)過人體內(nèi)酶的作用后可轉(zhuǎn)化成葡萄糖,2型糖尿病患者進食后血糖明顯升高,不利于血糖控制,故建議少吃或不吃此類食物。
建議2型糖尿病患者多吃蔬菜、雜糧等升糖指數(shù)低的食物,還可以吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如魚肉、蝦仁等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。在身體狀況允許的情況下還可以適當進行鍛煉,提高身體素質(zhì)。
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