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喝酒臉紅不代表酒力強(qiáng)

發(fā)布時間:2024-02-13 11:04 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

很多人誤以為喝酒臉紅是酒力強(qiáng)的表現(xiàn),實則不然。大約三分之一的東亞裔喝酒會臉紅,這種癥狀稱為AsianFlush,會增加患致命食道癌的危險。有喝酒臉紅反應(yīng)者是因為其代謝酒精的酶的基因有缺陷,因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積,造成血管擴(kuò)張,引起臉紅反應(yīng)。

喝酒以后很快臉上身上的皮膚就變紅的現(xiàn)象確實存在。由于常常發(fā)生在亞洲人的身上,所以才被稱為“AsianFlush”,也被稱為“AsianRed”或是“AsianGlow”。但是很多人都認(rèn)為這是對酒精過敏的反應(yīng),還是不管不顧地繼續(xù)喝,或者試圖通過吃抗過敏藥來緩解。其實這個是由于酒精代謝產(chǎn)生的乙醛在體內(nèi)堆積的結(jié)果,和過敏可沒有關(guān)系。

酒精代謝帶來乙醛

喝酒帶來的危害主要來自乙醛,同時它也是使您臉紅的元兇。為了消除這個危害,專職代謝乙醛的乙醛脫氫酶2就顯得尤為重要。喝酒以后,酒精在消化道被吸收進(jìn)入血液,除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和腎排出,主要的代謝發(fā)生在肝臟。

簡單來說,酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶催化,代謝得到乙醛。乙醛會進(jìn)一步在ALDH2的作用下轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸再會參與到體內(nèi)的多個代謝途徑中去,最終得到CO2和水,排除體外。這其中,除乙醇本身具有一定的毒性外,危害最大的就是乙醛了,對許多組織和器官都有毒性,可能造成DNA損傷,也被認(rèn)為有多種致癌效應(yīng)。在動物試驗中甚至用乙醛來做癌癥模型的誘變劑??梢?,如果體內(nèi)的乙醛堆積起來,對健康是很不利的。

ALDH2如果出了問題,乙醛就容易大量堆積,很快您就會臉紅。這種基因缺陷在東亞人中更為常見。表象上看,有約36%的東亞人會出現(xiàn)喝酒臉紅的現(xiàn)象。盡管還存在其他非特異性的氧化酶,也可以氧化乙醛,但是效率同樣沒有ALDH2高,代謝需要的時間更長。乙醛在體內(nèi)滯留的時間越長,對機(jī)體的損害就越大。