很多人因為自身的消化功能不好,經(jīng)常因為飲食等因素導(dǎo)致胃腸不舒服。腸胃不好的人在日常保健中應(yīng)該注意飲食,那么腸胃不好吃什么調(diào)理呢?小編推薦大家腸胃不好可以多吃蘑菇類食物。
蘑菇品種多樣,營養(yǎng)豐富,口感香甜,做法多樣,受到大多數(shù)人的喜愛。腸胃不好的人多吃蘑菇類還有保健作用。以下幾種常見的蘑菇可以多吃:
1、“抗衰老長壽藥”猴頭菇。
猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用。若和雞肉等一起煲湯,不僅味道鮮美,還有抗衰老、延年益壽的作用。
2、“止疼藥”:平菇。
平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是膽汁酸的成分,能溶解膽固醇,消化、吸收脂類物質(zhì),因此能舒筋活絡(luò),最適合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋,老少咸宜,能益氣補氣,增加抵抗力。
3、“天然抗癌劑”:香菇。
香菇有“百菇之王”的美譽,抗癌功效最好,維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃,能加速鈣吸收,促進骨骼發(fā)育。香菇味道重,適合紅燒、油燜、燉湯。由于干香菇里的營養(yǎng)成分極易析出,應(yīng)洗凈,再用少量水泡發(fā)。烹調(diào)時,可以把泡發(fā)香菇的水也倒進鍋里。
4、“解毒藥”:草菇。
草菇具有解毒作用,能與進入人體的鉛、砷、苯結(jié)合,并隨小便排出。市場上的草菇多是罐頭裝的,烹調(diào)時間宜長些,可以去除異味。
5、“腦黃金”:金針菇。
金針菇能促進大腦發(fā)育,孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選,但最好煮六七分鐘以上,否則容易中毒。如果買到顏色過白的金針菇,可能是用硫磺熏白的,最好用鹽開水焯一下。脾胃虛寒者不宜多吃。
腸胃不好的朋友很多時候是沒有“口福”的,但是為了健康著想,有些食物還是要忌口。以上幾種蘑菇對腸胃不好的人來說是有保健功效的,不妨多吃。
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