1,蒸雞需要10~20分鐘,將腌制好的雞肉放入燒開的蒸鍋中,蒸15分鐘,再蒸三分鐘,撒上蔥花,清蒸雞的質(zhì)量剛剛好,如果是蒸小雞或者小公雞,那么蒸的時間會短一些,因為這兩種雞比較嫩,只需要十分鐘左右,2.清蒸雞具體時間要看用什么工具蒸,也要看雞的品種,雞可分為老母雞、小公雞、小雞等。
1、 蒸雞要 多久 蒸雞要多長時間1,蒸雞需要10~20分鐘。2.清蒸雞具體時間要看用什么工具蒸,也要看雞的品種。雞可分為老母雞、小公雞、小雞等。如果是蒸小雞或者小公雞,那么蒸的時間會短一些,因為這兩種雞比較嫩,只需要十分鐘左右。如果是老母雞,其實它的肉比較老,所以蒸的時間要長一點,大概20分鐘左右。其他蒸工具也會有影響。比如你用普通蒸鍋蒸十分鐘,那么你用蒸鍋的話,時間可能會縮短,所以具體時間要根據(jù)實際情況來判斷。
2、紅棗枸杞 蒸雞要蒸 多久紅棗和枸杞蒸雞笑雨(童玲)食材詳情主料雞肉半個紅棗、8個枸杞和10克姜、3片蔥、適量自制米酒、適量生抽、適量鹽、適量生粉、適量蔥花、咸甜口味。蒸的過程需要20分鐘,簡單難。請點擊進(jìn)入圖片說明。1將雞肉洗凈切碎備用。請點擊圖片說明2。紅棗和枸杞切碎備用。請點擊進(jìn)入圖片說明3切蔥切姜。請點擊圖片說明4將姜蔥倒入雞肉中。請點擊進(jìn)入圖片說明。5.將枸杞和紅棗倒入雞肉中。加入米酒、醬油、蠔油、鹽和生粉,拌勻,腌制20分鐘。請點擊進(jìn)入圖片說明6。將腌制好的雞肉放入燒開的蒸鍋中,蒸15分鐘,再蒸三分鐘,撒上蔥花。請點擊進(jìn)入圖片說明7個好吃的小竅門。攪拌均勻時,最好用手抓勻,這樣可以使雞肉口感均勻。
3、 蒸雞肉要蒸多少分鐘才熟小雞肉蒸7、8分鐘,大的10到20分鐘。清蒸雞的質(zhì)量剛剛好,,以下是面粉蒸雞肉的配方:面粉蒸雞所屬菜系:川菜特點:香,微甜,醬油色,四季皆宜。材料:雞精400克,紅米粉150克,醬油10克,料酒10克,如圖所示;2.把米炒黃,放入胡椒粉,磨成粉,加入豬油和香油,和雞片拌勻,放入碗中,然后把煮好的豌豆和米粉、花椒粉混合,加少許鹽,放在碗中,籠蒸,上碟。
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