1，菌痢病人可以吃哪些食物

清淡是 蔬菜多吃點 不能吃 大油葷的水果可以吃，還有肉松，但是不能吃炒菜

2，菌痢應(yīng)該吃什么食物

　細菌性痢疾（簡稱菌?。┦窍那锛靖甙l(fā)的消化道傳染性疾病，主要臨床表現(xiàn)是腹痛、腹瀉和膿血便，在急性期患者常常伴有不同程度的發(fā)熱，以弛張型或稽留型的高熱多見。 　　菌痢患者在急性期能否吃，吃什么，對此，許多人并非十分了解。不少人因患者有腹瀉和膿血便，擔心吃東西會增加胃腸道負擔或引起腸黏膜損害加重，故而認為不吃為好，依靠輸液就可保證營養(yǎng)。其實，這是一種誤識。單純輸液并不能滿足患者的營養(yǎng)需求，尤其是高熱期間的熱量和營養(yǎng)消耗很大，輸液充其量只能補給少量能源物質(zhì)和水分，而蛋白質(zhì)和維生素往往缺乏。若在菌痢急性期不進食，時間稍長還會引起胃腸道功能的廢用問題，從而影響進入恢復期的消化吸收功能狀態(tài)，使得病程延緩。因此，在菌痢急性期不要禁食，必須堅持適當進食。臨床觀察表明，只要吃得科學合理，不但可維持胃腸道的正常消化吸收功能，而且不會增加胃腸道負擔或造成腸黏膜損害加重。所以，在菌痢急性期仍然要吃，但要知道怎么吃，吃什么。 　　首先，在菌痢急性期要堅持少量多餐，清淡、無渣、無刺激，少植物纖維和稀軟的飲食原則。其次，在這一原則指導下，以高熱量、低脂肪、高蛋白、高維生素的流質(zhì)或無渣飲食為主。高熱期主要飲用牛奶、豆?jié){、蛋湯、肉湯、菜汁、鮮果汁、番茄汁、西瓜汁等湯汁食物；熱退后給予藕粉、軟面條、米粥、蒸雞蛋等半流質(zhì)飲食；接近恢復期時可吃一些無渣、無刺激的軟食如面條、米飯、雞蛋、魚蝦、燒煮較爛的菜肴和瓜果等，而韭菜、芹菜等含植物纖維多的蔬菜不可吃。編輯推薦最新家庭食物營養(yǎng)保健指南!食物可以成為有效的預防性藥物.本書將列舉一些常見的疾病,以及有哪些食物、維生素片或飲食習慣可能幫助預防這些疾病或緩解其癥狀.內(nèi)容簡介食物在各種疾病的預防和治療中扮演著極其重要的角色.研究顯示,食物所含的維生素、礦物質(zhì)、植物化學物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分能幫助我們對抗某些疾病,如癌癥、糖尿病、高血壓、心臟病和骨質(zhì)疏松癥等,而且食物中的某些化學物質(zhì)還可以延緩人體的衰老過程.既然很多疾病是由營養(yǎng)缺乏癥造成的,我們?yōu)槭裁床荒芡ㄟ^食物補充營養(yǎng)來加以改善呢?本書將列舉一些常見的病癥,并告訴你哪些食物或飲食習慣可能有助于預防和治療這些疾病或緩解其癥狀.目錄消化系統(tǒng)1消化不良2便秘3食道癌4腹瀉5結(jié)腸癌6消化性潰瘍7胃癌8膽結(jié)石9慢性胃炎10菌痢11憩室病12慢性結(jié)腸炎