2型糖尿病患者每餐主食量需控制在200-250克,基本可以忽略不計(jì)。2型糖尿病患者在進(jìn)餐時(shí),應(yīng)該注意先吃有營養(yǎng)的食物,不要吃高糖、高脂的食物,然后再吃有碳水化合物的食物,從而達(dá)到控制血糖水平的目的。
1、有營養(yǎng)的食物:2型糖尿病患者每餐主食量應(yīng)不超過200克,每天進(jìn)食的熱量應(yīng)控制在總熱量的50%-55%,可以選擇谷薯類食物,如小米、玉米、蕎麥面、土豆等,也可以吃蔬菜、水果和蛋白質(zhì)類食物,如菠菜、蘋果、牛奶、雞蛋等;
2、高碳水化合物的食物:碳水化合物可以為機(jī)體提供充足的能量,但是攝入過多的碳水化合物,如淀粉、糖類等,會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,從而升高血糖水平。2型糖尿病患者每餐主食量應(yīng)不超過200克,可以適當(dāng)進(jìn)食粗糧,如燕麥、蕎麥面、玉米面等;
3、低脂的食物:由于2型糖尿病患者需要控制脂肪和熱量的攝入,因此建議2型糖尿病患者每餐主食量不超過35克,可以用粗糧代替部分精細(xì)米面等;
4、其他:如果患者體力活動(dòng)明顯減少,每日進(jìn)食量應(yīng)在150克左右。如果能量缺乏,可以適當(dāng)增加進(jìn)餐次數(shù),以少量多餐為宜。
2型糖尿病患者在吃主食時(shí),要注意先吃有營養(yǎng)的食物,后吃高碳水化合物的食物。通常2型糖尿病患者每餐主食量與消耗量呈正比,因此要適當(dāng)攝入熱量平衡,以維持血糖平穩(wěn)。如果吃得過多,會(huì)導(dǎo)致血糖升高和體重增加,如果吃得過少,容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
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