2型糖尿病患者可以適當(dāng)吃冰粉,但是不建議大量吃。因為冰粉是通過植物油脂、蛋白質(zhì)、淀粉等成分制作而成,含有的熱量較高,2型糖尿病患者大量吃冰粉容易導(dǎo)致血糖升高,不利于病情控制。2型糖尿病患者在飲食方面建議吃一些粗纖維、低熱量、低糖的食物,有利于血糖的控制。
1、粗纖維食物:如燕麥、小米、蕎麥等,還可以適當(dāng)吃一些新鮮的蔬菜瓜果,如黃瓜、西紅柿、芹菜等。因為2型糖尿病患者多合并有肥胖、高脂血癥,多吃粗纖維的食物有助于減肥,控制血糖;
2、低熱量食物:如苦瓜、洋蔥、南瓜、豆芽等,此類食物熱量較低,且有較多的維生素、微量元素及膳食纖維等,有利于促進(jìn)消化、吸收,對血糖的影響較小;
3、低糖食物:如苦瓜、豆芽等既可充饑,又不會讓血糖升高過快,還能延緩餐后食物的吸收,使體內(nèi)血糖維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài);
4、其他:2型糖尿病患者應(yīng)多吃新鮮蔬菜,如菠菜、油菜、芹菜、黃瓜等。還可以吃一些肉類,如牛肉、羊肉、魚肉等,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但要減少肥肉的攝入,因為肥肉含脂肪較多,不利于血糖的控制。2型糖尿病患者也可以吃一些豆制品,如豆?jié){、豆腐等,這類豆制品含有植物蛋白,對血糖的影響較小。
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