2型糖尿病患者應(yīng)以低糖、低脂、低鹽飲食為主,可適當(dāng)增加膳食纖維的攝入。還應(yīng)注意控制總熱量的攝入,避免暴飲暴食。
1、低糖:2型糖尿病患者血糖較高,若繼續(xù)食用高糖食物,則會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高,不利于病情恢復(fù)。建議2型糖尿病患者選擇低糖食物,如黃瓜、西紅柿等蔬菜類食物,以及蘋果、梨子等水果類食物;
2、低脂:2型糖尿病患者常伴有肥胖的情況,而脂肪含量較高的食物容易導(dǎo)致肥胖加重,從而影響血糖水平。建議2型糖尿病患者選擇低脂食物,如雞胸肉、三文魚等肉類食物,以及玉米、燕麥等谷物類食物;
3、低鹽:2型糖尿病患者的胰島素分泌不足或細(xì)胞對(duì)胰島素不敏感時(shí),容易出現(xiàn)水鈉潴留的情況。如果此時(shí)再大量吃鹽,則會(huì)加重水鈉潴留的情況,不利于病情恢復(fù)。建議2型糖尿病患者選擇低鹽食物,如芹菜、菠菜等蔬菜類食物;
4、增加膳食纖維:膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),在一定程度上有利于預(yù)防便秘的發(fā)生。同時(shí)還可以減少其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,從而達(dá)到輔助控制血糖的效果。建議2型糖尿病患者適當(dāng)增加膳食纖維的攝入量。日常生活中常見的富含膳食纖維的食物有玉米、燕麥等;
5、控制總熱量:由于2型糖尿病患者體內(nèi)胰島素分泌不足或細(xì)胞對(duì)胰島素不敏感時(shí),可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體無法有效利用葡萄糖,進(jìn)而引起血糖升高的情況。如果此時(shí)再繼續(xù)攝入過多的熱量,則可能會(huì)導(dǎo)致體重增加的情況。因此建議2型糖尿病患者控制每日總熱量的攝入量,并且注意保持營養(yǎng)均衡。
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