兒童生長發(fā)育旺盛,對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求也較高。因此,一些父母擔(dān)心他們的孩子缺乏營養(yǎng),并急于為他們的孩子選擇一些營養(yǎng)補(bǔ)充劑,這是危險(xiǎn)的。
事實(shí)上,任何營養(yǎng)素?cái)z入不足、缺乏或過剩都可能對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響,尤其是生長發(fā)育旺盛的兒童。及時(shí)給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)是可取的,但要注意補(bǔ)充多少,如何補(bǔ)充,不要盲目或跟風(fēng)。為了準(zhǔn)確判斷兒童是否缺乏某些營養(yǎng),需要綜合判斷兒童飲食營養(yǎng)攝入、臨床營養(yǎng)缺乏體征和反映身體營養(yǎng)水平的生化檢測(cè)指標(biāo)。否則,如果兒童長期大量服用保健品或保健藥物,不僅可能導(dǎo)致兒童激素過多,導(dǎo)致兒童性早熟,還可能導(dǎo)致中毒等問題。
此外,如果兒童被診斷為缺乏某些微量元素,也可以先選擇食物補(bǔ)充劑,相關(guān)補(bǔ)充劑也應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。此外,均衡飲食是最安全有效的營養(yǎng)補(bǔ)充手段,專家還建議家長不需要關(guān)注微量元素檢查結(jié)果,但應(yīng)該了解不同的食物富含什么營養(yǎng),如何搭配孩子一日三餐和零食,讓寶寶吃健康營養(yǎng)是最重要的。為此,專家們提出了以下八項(xiàng)建議:
1、對(duì)于4~6個(gè)月內(nèi)的嬰兒應(yīng)積極鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)。
2、從6個(gè)月開始,從少到多,從稀到厚,逐漸增加補(bǔ)充食物的種類和數(shù)量,鼓勵(lì)嬰兒反復(fù)嘗試各種食物,注意補(bǔ)充食物不能早于4個(gè)月,最初添加的食物最好是谷物食物(如嬰兒營養(yǎng)米粉),而不是蛋黃。
3、對(duì)于純母乳喂養(yǎng)和人工或混合配方奶粉喂養(yǎng)的足月嬰兒,一般不需要額外的鈣補(bǔ)充劑,但維生素D應(yīng)從出生半個(gè)月開始,每天10微克。如果陽光充足,可以根據(jù)醫(yī)生的意見減少。
4、對(duì)于1~3歲兒童應(yīng)逐步從母乳或乳制品過渡到食品多樣化,選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物,包括谷物、蔬菜和水果、魚、家禽、雞蛋和油,培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣,不偏食,不挑食,也不能暴飲暴食。
5、對(duì)于3~6歲的學(xué)齡前兒童,應(yīng)按照平衡飲食寶塔的要求,以谷物為主,食物多樣,多吃新鮮蔬菜和水果,經(jīng)常吃適量的魚、家禽、雞蛋和瘦肉,每天喝牛奶,經(jīng)常吃大豆及其產(chǎn)品,清淡飲食,正確選擇健康零食,少喝高糖飲料。
6、即使發(fā)現(xiàn)兒童缺乏某些微量元素,也不應(yīng)盲目服用補(bǔ)充微量元素的醫(yī)療保健產(chǎn)品,過量補(bǔ)充不僅不能正常吸收,增加兒童肝腎負(fù)擔(dān),而且由于鈣、鐵、鋅等元素之間的拮抗作用,降低各種元素的吸收率。如果兒童同時(shí)存在嚴(yán)重的鈣缺乏和鋅缺乏問題,最好在保證充足維生素D的基礎(chǔ)上分別補(bǔ)充鈣和鋅,間隔不少于3小時(shí),避免相互拮抗。
7、藥物補(bǔ)充劑不如食物補(bǔ)充劑好。食物在體內(nèi)的消化吸收過程是逐漸進(jìn)行的。一般來說,營養(yǎng)素之間不會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)。例如,缺鐵可以多吃動(dòng)物肝臟、血液制品和肉類,缺鋅可以多吃動(dòng)物肝臟和貝殼海鮮,補(bǔ)碘可以吃碘鹽、海帶等。多吃富含維生素C的蔬菜和水果,也能促進(jìn)鐵的吸收。草酸、單寧酸、植酸、纖維素等可能在一定程度上阻礙某些金屬離子的吸收。
8、定期帶孩子到醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行生長發(fā)育監(jiān)測(cè),綜合評(píng)價(jià)孩子的營養(yǎng)和健康狀況。
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