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手把手教你辨干燥藥材 中藥快速鑒別方法

發(fā)布時(shí)間:2023-10-23 16:18 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

藥材發(fā)霉的主要原因是微生物繁殖,微生物在新陳代謝過(guò)程中離不開(kāi)水分。只要藥材干燥,就能抑制微生物的活動(dòng),保證藥材不發(fā)霉,保持完好的品質(zhì)。雖然各種藥材對(duì)干燥標(biāo)準(zhǔn)的要求并不完全相同,但其基本原則是一致的,即在儲(chǔ)存過(guò)程中不會(huì)被昆蟲(chóng)吃掉,也不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。近年來(lái),許多經(jīng)營(yíng)者單位使用儀器來(lái)確定藥材的干燥程度。但原產(chǎn)地藥農(nóng)加工干燥通常還是以經(jīng)驗(yàn)鑒別主。藥材干燥度一般根據(jù)以下幾個(gè)方面來(lái)判斷。

1、斷面特征鑒別法:

一般來(lái)說(shuō),根、根、枝、皮中草藥斷裂后,斷面顏色一致,中外無(wú)明顯分界線,表明已干燥。如果斷面顏色不一致,則表明藥材內(nèi)部尚未干燥,或斷面顏色仍與新鮮度相同,這是未干燥的標(biāo)志。

2、敲擊鑒別法:

干藥材互相敲擊時(shí),發(fā)出清脆響亮的聲音,而聲音沉悶不清脆的則表明不干燥。但是,一些含糖量高的藥材,如龍眼冬季等,應(yīng)根據(jù)其他標(biāo)準(zhǔn)識(shí)別干燥后敲擊的聲音和清晰度。

3、質(zhì)地鑒定法:

干藥材質(zhì)地硬脆,牙咬、手折都費(fèi)力。質(zhì)地柔軟,但尚未干燥。

4、手插牙咬合鑒別法:

對(duì)于果實(shí)和種子藥材,用牙齒咬和插手感覺(jué)很硬,這是干燥的標(biāo)志。如果手插入時(shí)阻力大,不易插入到底,甚至感覺(jué)潮濕,則不干燥。

5、手搓鑒別法:

全草藥,用手折易碎,葉、花用手搓易成粉,均為干燥標(biāo)志;柔軟但不易折斷或粉碎,則為未干燥標(biāo)志。