2型糖尿病患者可以吃米飯、饅頭、小米、蕎麥面、玉米面等主食。2型糖尿病患者需要控制淀粉的攝入量,所以需要合理分配飲食,并且需要適當(dāng)運(yùn)動(dòng),以免導(dǎo)致血糖波動(dòng)過大。
1、米飯:100g的米飯中碳水化合物含量大約在50%,升糖指數(shù)比較高,所以糖尿病患者需要適當(dāng)減少米飯的攝入量,避免血糖升高;
2、饅頭:饅頭的主要成分為碳水化合物,是較為常見的主食,其中含有較豐富的碳水化合物,且容易被人體吸收,所以糖尿病患者可以適當(dāng)進(jìn)食;
3、小米:2型糖尿病患者可以吃小米,小米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),且小米升糖指數(shù)較低,適當(dāng)進(jìn)食對(duì)血糖的影響較小;
4、蕎麥面:蕎麥面中含有豐富的煙酸、維生素E、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),且蕎麥面中的糖含量較少,升糖指數(shù)也比較低,所以糖尿病患者可以適當(dāng)進(jìn)食;
5、玉米面:玉米面中含有豐富的膳食纖維,且含有多種維生素,如維生素E、維生素B等,膳食纖維可延緩葡萄糖的吸收,對(duì)2型糖尿病患者有一定的輔助降糖作用。
二、主食:
2型糖尿病患者進(jìn)食面包、包子、饅頭等主食,要盡量選擇精細(xì)糧食,如燕麥面、糙米面等,這些食物升糖指數(shù)比較低,且飽腹感比較強(qiáng),不用額外增加胰島素用量。
建議2型糖尿病患者多吃蔬菜,如洋蔥、西紅柿、黃瓜等,因?yàn)槭卟酥泻胸S富的維生素和膳食纖維,對(duì)控制血糖有一定的好處。此外還應(yīng)多吃瘦肉、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,不僅可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),還不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
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