2型糖尿病患者可以吃連菜,但最好少量或適量吃。連菜含有豐富的維生素、膳食纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),糖尿病患者適量吃連菜對(duì)身體有一定的好處。
1、維生素:2型糖尿病患者容易出現(xiàn)維生素缺乏的情況,尤其是維生素B族,而連菜中含有豐富的維生素B族,適量吃連菜可以補(bǔ)充維生素;
2、膳食纖維:2型糖尿病患者容易出現(xiàn)胃腸蠕動(dòng)減慢,導(dǎo)致消化功能比較差,而連菜中含有大量的膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),可以幫助消化;
3、微量元素:2型糖尿病患者容易合并微量元素缺乏,尤其是鈣、鐵、鋅等元素,而連菜中含有豐富的微量元素,有助于改善上述癥狀;
4、碳水化合物:2型糖尿病患者主食的攝入量一般較普通人要少,因此需要適當(dāng)吃一些碳水化合物補(bǔ)充能量。而連菜中含有較多碳水化合物,因此可以適當(dāng)攝入碳水化合物。
2型糖尿病患者在吃連菜的時(shí)候要注意烹飪方式,一般建議清蒸或水煮,避免紅燒、油炸等烹飪方式。因?yàn)樵谟驼ǖ倪^(guò)程中,會(huì)導(dǎo)致菜里面的脂肪含量增高,容易導(dǎo)致患者攝入的熱量過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高,不利于病情的控制。
如果糖尿病患者合并腎功能損害,則不建議過(guò)多吃連菜,因?yàn)檫B菜中含有豐富的鉀,如果過(guò)量吃,可能會(huì)導(dǎo)致鉀元素堆積在體內(nèi),加重腎臟負(fù)擔(dān)。
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