百香果,又稱雞蛋果,原產(chǎn)于巴西,也種植在廣東、海南、福建、云南、臺灣等地。百香果富含氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,具有潤腸通便、安神助眠的功效。
功效作用
百香果具有潤腸通便、安神助眠的功效。
潤腸通便:
百香果富含膳食纖維,能促進腸道運動,促進排便。大便不暢的人可以適當吃百香果,改善排便困難。
安神助眠:
百香果富含香酚,具有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用,有助于緩解失眠癥狀。
營養(yǎng)價值
百香果富含氨基酸、維生素、類胡蘿卜素、有機酸、尼克酸、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、硒等微量元素。
適宜人群
大多數(shù)人都可以吃,特別適合排便不良、失眠的人。
一般人群:
百香果酸甜可口,大多數(shù)人都可以吃百香果。
排便不暢者:
百香果富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,適量食用排便不良,能改善排便困難。
失眠者:
百香果富含香酚,具有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用,有助于緩解失眠癥狀。
禁忌人群
對百香果過敏者忌食,胃潰瘍、胃酸分泌較多者不宜多吃。
對百香果過敏:
禁止對百香果過敏的人食用百香果,以免誘發(fā)過敏。
胃潰瘍、胃酸分泌較多者:
百香果籽在體內(nèi)不易消化,容易劃傷胃壁,百香果含酸量高,胃潰瘍、胃酸分泌過多,可引起胃痛,增加胃負擔。
特殊人群
孕婦可以適量食用。
孕婦:
百香果含有膳食纖維,可以緩解孕婦便秘。此外,孕婦在懷孕期間會嘔吐。百香果的酸味對緩解嘔吐有一定的作用。
用量
根據(jù)個人食量,不宜暴飲暴食。
不宜同用
百香果可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受水果的同時暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
百香果可以打開外殼直接食用果肉,也可以做成茶和炒菜。
百香果梨汁:
梨去皮切塊,放入榨汁機中榨出果汁,加入適量百香果肉,攪拌均勻。
百香果金桔茶:
將百香果中的果肉挖出來放入容器中,加入小金桔汁、糖、冷水攪拌,冷藏一會兒即可飲用。
百香果蜂蜜茶:
切開百香果,用勺子把里面的果肉拿出來放進碗里。加入適量的水和蜂蜜,攪拌均勻。
百香果奶昔:
將百香果肉、水、牛奶、白糖加入料理機,攪拌一分鐘,停機。
百香果龍利魚:
將油倒入熱鍋中,將腌制好的龍利魚煎至兩側(cè)金黃,加入百香果汁、醬油等調(diào)料,煮至收汁。
溫馨提示
百香果營養(yǎng)價值好,對身體有益,但凡事都有度,“好酒不貪杯,好果也不貪”。在享受大自然豐厚禮物的同時,也有過度飲食的負面影響。過量食用百香果會引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適。
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