但是如果是已經(jīng)干透的蓮子，只需要泡20-30分鐘左右，因?yàn)樯徸拥馁|(zhì)地不是很緊實(shí)，所以不需要太長(zhǎng)時(shí)間泡在水里變軟,需要泡嗎,蓮子浸泡多久用開(kāi)水將堿沖洗干凈，將蓮子在堿水中浸泡1-3分鐘，取出洗凈，再用清水煮沸去除堿味,蓮子bubble多久可以煮，主要和蓮子的新鮮度有關(guān),蓮子做飯前要不要泡一下,干蓮子泡20-30分鐘，鮮蓮子不用泡。

蓮子做飯前要不要泡一下？需要泡嗎？先洗蓮子再用清水浸泡。做菜的時(shí)候，把蓮子放入有水的鍋里，這樣蓮子 蓮子的營(yíng)養(yǎng)就是蓮藕的籽經(jīng)過(guò)去殼制成的。制作蓮子時(shí)，先用冷水泡一會(huì)兒，再把蓮子的核去掉，因?yàn)樯徸邮强嗟?，這樣在做菜時(shí)不會(huì)破壞菜的風(fēng)味。另外，要把蓮子表面的薄膜剝掉，用冷水浸泡至合適，這樣蓮子就不會(huì)顯得硬了。蓮子浸泡多久用開(kāi)水將堿沖洗干凈，將蓮子在堿水中浸泡1-3分鐘，取出洗凈，再用清水煮沸去除堿味。使用蓮子中的小竹簽。蓮子皮薄如紙，剝離費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

干蓮子泡20-30分鐘，鮮蓮子不用泡。蓮子bubble多久可以煮，主要和蓮子的新鮮度有關(guān)，如果是剛摘的蓮子，肉很嫩。一般簡(jiǎn)單清洗后即可烹飪，但是如果是已經(jīng)干透的蓮子，只需要泡20-30分鐘左右，因?yàn)樯徸拥馁|(zhì)地不是很緊實(shí)，所以不需要太長(zhǎng)時(shí)間泡在水里變軟。蓮子浸泡后不腐爛的原因，1.如果質(zhì)量不正常蓮子浸泡后可以煮，但是如果是放置時(shí)間長(zhǎng)了變得很干很硬的老產(chǎn)品，那么不腐爛的可能性會(huì)比較大。2.糖放的太早蓮子煮飯的時(shí)候一般都會(huì)放糖，但是如果糖放的太早，會(huì)導(dǎo)致里面的水被解析出來(lái)，蓮子變干，不容易煮開(kāi)。