豬頭骨湯是一種滋補湯,具有補充營養(yǎng)、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用。
功效作用
豬頭骨湯具有補充營養(yǎng)、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用。
補充營養(yǎng):
豬頭骨湯富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常飲用可以補充身體所需的營養(yǎng),增強體質(zhì)。
預(yù)防骨質(zhì)疏松:
豬頭骨湯富含骨形成所需的骨膠原蛋白、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常飲用可以幫助中老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,增強肌肉和骨骼。
營養(yǎng)價值
豬頭骨湯含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。
適宜人群
大多數(shù)人可以吃豬頭骨湯,尤其是體質(zhì)差、中老年人。
一般人群:
豬頭骨湯營養(yǎng)豐富,大多數(shù)人都可以吃。
體質(zhì)差的人:
豬頭骨湯含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),易被人體吸收,常飲有助于補充營養(yǎng),增強體質(zhì)。
中老年人:
中老年人經(jīng)常喝豬頭骨湯,可以促進鈣的吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
禁忌人群
高脂血癥、冠心病患者不宜食用。
原因:
豬頭骨湯脂肪和膽固醇含量高,過量食用可能導(dǎo)致高脂血癥和冠心病加重,不宜食用。
用量
可根據(jù)個人口味適量食用。
不宜同用
豬頭骨湯可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用。
食用方法
豬頭骨湯的做法如下,大家可以參考。
豬頭骨湯:
將豬頭骨切成塊,焯水洗凈,將蓮藕塊放入高壓鍋中,加水大火煮15分鐘,轉(zhuǎn)中火20分鐘,加鹽調(diào)味。
溫馨提示
豬頭骨湯營養(yǎng)豐富,但常吃可引起肥胖、血脂升高等癥狀,應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,不宜過量食用。
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