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還把櫻桃當水果吃?推薦櫻桃的3種吃法

發(fā)布時間:2024-02-09 03:34 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥

吃什么補鐵?豬肝、豬血牛肉、羊肉等食物都具有補鐵功效,除了補鐵食物之外,還有補鐵水果,在補鐵水果中首推櫻桃。很多人吃櫻桃都只是當做水果吃,其實櫻桃還有很多吃法,下面小編介紹3中櫻桃吃法,可以改善平時單調的吃法。

櫻桃膏

做法:鮮櫻桃1000克,洗凈,去核剁碎,加水200毫升,煮爛去渣,加入白糖,拌勻,加熱濃縮成膏,每日早晚各服一次,每次1~2匙。

適用于氣血虧虛,身體虛弱,面色無華,體倦乏力的人群食用。

櫻桃酒

做法:櫻桃200克,洗凈、瀝干,浸入白酒1000毫升,密封10天,每日喝2次,每次喝15~20毫升。

適用于關節(jié)麻木的患者,對輔助治療風濕腰腿痛有效。

櫻桃醬

做法:將新鮮櫻桃1000克,去皮、去核,鍋中加水,倒入白糖、櫻桃,用文火煮15分鐘,保持攪拌以防粘鍋和煳鍋。15分鐘后,櫻桃已變得通體透明,呈紅色玻璃狀,鍋內已基本變?yōu)檩^稠的醬,即可停火。將制好的櫻桃醬裝瓶,放于冰箱或陰涼處,隨吃隨取。

適用于貧血患者,女性常吃有滋陰補血作用。

櫻桃的顏色越深,則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大,深紅色櫻桃次之,淺紅色櫻桃再次,黃色櫻桃最小。雖然櫻桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果,但按照中醫(yī)的說法,櫻桃屬于大熱食物,吃太多容易上火,一般一次吃10個左右比較合適。