1.蕓苔炒杞苗:蕓苔、枸杞苗、調(diào)味品各適量。將蕓苔、枸杞苗洗凈,切段,鍋中放素油適量燒熱后,下蔥姜爆香,而后下蕓苔、枸杞苗等,炒至熟后,放食鹽、味精等調(diào)味即成,每日2劑。
2.魚(yú)腥草拌蘿卜:魚(yú)腥草、蘿卜、調(diào)味品各適量。將魚(yú)腥草、蘿卜擇洗干凈,切段;生姜洗凈,切絲;大蒜洗凈,切粒;蔥白洗凈,切粒。將魚(yú)腥草、蘿卜放入盤(pán)中,納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成,每日2劑。
3.菊花茄子羹:杭菊花40g,茄子、調(diào)味品各適量。將菊花加水煮沸30分鐘左右,去渣取汁。茄子洗凈,切成斜片,放入燒熱的素油鍋內(nèi)翻炒至快熟時(shí),調(diào)入蔥、姜、淀粉和菊花汁,翻炒片刻,滴些麻油即可,每日1劑。
4.雪蓮花瘦肉湯:雪蓮花10g,豬瘦肉100g,調(diào)味品適量。將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈,急性睪丸炎的飲食療法切塊,放入鍋中,加清水適量煮開(kāi),而后下雪蓮花,煮至瘦肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食,每日1劑。
5.雙草鳳尾魚(yú):夏枯草30g,益母草30g,風(fēng)尾魚(yú)1尾,調(diào)味品各適量。夏枯草、益母草一并洗凈,分兩次煎取濃汁100mL;鳳尾魚(yú)剖開(kāi),去肚雜,剁塊狀,置碗內(nèi),加少許精鹽、醬油稍腌。將茶籽油在武火鍋上燒至八成熱,將魚(yú)塊翻炒幾遍至變色,放入豬骨湯,武火煮沸,再入精鹽、醬油、紅辣椒絲、生姜拌勻,文火慢燜至香熟時(shí),將藥汁從鍋邊四周淋入,加入蔥白、味精調(diào)勻,再燜片刻即成,每日1劑。
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