枇杷是一種營養(yǎng)豐富的水果。當(dāng)喉嚨痛時(shí)，你可以吃一些枇杷來緩解喉嚨痛。枇杷和枇杷葉可制成枇杷膏，用于食療保健。枇杷膏具有潤肺止咳、生津止渴的作用。

功效作用

枇杷膏具有潤肺止咳、生津止渴的作用。

潤肺止咳、生津止渴:

從中醫(yī)的角度來看，枇杷味甘酸，屬性有點(diǎn)涼，酸能生津止咳，涼能清熱。因此，枇杷膏可以改善肺熱、肺干引起的喉嚨痛、痰粘、痰黃等癥狀。

營養(yǎng)價(jià)值

枇杷膏主要含有三萜：熊果酸、齊墩果酸等；揮發(fā)油：橙花叔醇、金合歡花醇、樟腦醇等；有機(jī)酸成分：酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、委陵菜酸、馬斯里酸、野鴉香椿酸等；還含有倍半萜、苦杏仁苷等成分。

適宜人群

枇杷膏適用于肺熱肺燥的人群。

肺熱、肺燥：

枇杷膏有一定的生津潤肺作用。肺熱肺燥的人可以適量食用，有助于改善咳嗽、咳痰等癥狀。

禁忌人群

禁止糖尿病患者；脾虛者慎用。

糖尿病患者：

因?yàn)殍凌烁嗪蟹涿?、麥芽糖或糖漿，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者禁止食用枇杷膏。

脾虛者：

枇杷膏是一種涼性食物。脾胃虛弱的人食用后容易出現(xiàn)胃腸道不適，如嘔吐和腹瀉。

用量

根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，及時(shí)適度食用。

不宜同用

枇杷膏可以和大多數(shù)蔬菜和水果一起食用。請(qǐng)適量食用，不要暴飲暴食。

食用方法

準(zhǔn)備枇杷果肉和枇杷葉(去除絨毛)、加入適量水煮冰糖或蜂蜜，然后用小火加熱濃縮至粘稠。

溫馨提示

枇杷核含有苦杏仁苷，可轉(zhuǎn)化為體內(nèi)有毒物質(zhì)氫氰酸，對(duì)人體造成傷害。過量食用也可能導(dǎo)致中毒。因此，制作枇杷膏時(shí)應(yīng)丟棄枇杷核。此外，新鮮枇杷葉上會(huì)有一層絨毛，使用時(shí)應(yīng)刷掉，否則絨毛脫落會(huì)刺激喉嚨和胃腸道。