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什么是清熱解毒的,什么可以清熱解毒野菜

發(fā)布時(shí)間:2023-05-03 04:08 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

1,什么可以清熱解毒野菜

清熱類食物有清熱涼血,解毒的作用,宜于治療熱證。此類食物性多寒涼,故寒性體質(zhì)、虛寒證及產(chǎn)后婦女忌食。 香蕉-- 味甘、性寒。作用,清熱解毒,潤(rùn)腸。宜于腸燥便秘;近代用于習(xí)慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。 西瓜-- 味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng)。作用:清熱解暑,除煩止渴,利尿。宜于胃部灼痛,胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。 芹菜 --味甘苦、性涼,歸肝、胃經(jīng)。作用:平肝清熱、祛風(fēng)利濕。宜于肝胃郁熱胃痛,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。 白菜(菘菜、小白菜)-- 味甘、性平,歸腸、胃經(jīng)。作用:解熱除煩,通利腸胃。宜于腸胃燥熱便秘。莧菜 味甘、性涼。作用:清熱解毒,通利二便。宜于濕熱泄瀉,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食。 茭白-- 味甘、性寒,歸肺、脾經(jīng)。作用:清熱解毒,除煩止渴,利濕通便。宜于濕熱泄瀉,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食,不宜與蜂蜜同食。 苦瓜-- 味苦、性寒,歸心、脾、胃經(jīng)。作用:清熱利濕,解毒明目。宜于濕熱泄瀉,胃熱口臭,胃熱疼痛。虛寒證忌食。 黃瓜 --味甘、性涼,歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用:清熱,解毒,利水。宜于胃熱口臭,濕熱泄瀉。虛寒證忌食;不宜與白蘿卜、芹菜同食。 枇杷 --味甘酸、性涼,歸肺、肝經(jīng)。作用:潤(rùn)肺止咳,生津止渴,下氣止嘔。宜于胃熱口臭,胃熱嘔吐。濕證、虛寒證忌食。 梨--味甘酸、性涼,歸肺、胃經(jīng)。作用:生津潤(rùn)燥,清熱化痰。宜于胃熱吐血,胃熱口臭,腸燥便秘。虛寒證忌食。 小米(粟米)-- 味甘咸、性涼,歸腎、脾、胃經(jīng)。作用,清熱和中,利尿通淋。宜于脾虛胃熱,反胃嘔吐,泄瀉。不宜與杏仁同食。 綠豆 --味甘、性涼,歸心、胃經(jīng)。作用:清熱解毒,消暑利尿。宜于胃熱疼痛,胃熱口臭,濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。綠豆芽 同綠豆。 豆腐 --味甘、性寒,歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用:清熱和中,生津止渴。宜于胃熱疼痛,陽(yáng)虛胃痛,腸燥便秘。氣滯證、胃腹脹滿者忌食。 黃豆 --味甘,性平。作用和宜忌同豆腐。 小麥 --味甘、性涼,歸心、脾、腎經(jīng)。作用:養(yǎng)心安神,清熱止渴。宜于胃熱疼痛,濕熱泄瀉。 葛根(粉葛) 味甘辛、性平,歸脾、胃經(jīng)。作用:清熱解肌,升陽(yáng)止瀉,宣散透疹,生津止渴。宜于久瀉,近代用于胃下垂。清熱類食物對(duì)胃腸熱證有治療作用,可用于胃腸熱證的飲食治療 清熱類食物 清熱類食物有清熱涼血,解毒的作用,宜于治療癥。 香蕉:味甘、性寒,可清熱解毒、潤(rùn)腸。宜于腸燥便秘。 西瓜:味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng)??汕鍩峤馐?,除煩止渴,利尿。芹菜:味甘苦、性涼,歸肝、胃經(jīng)??善礁吻鍩?、祛風(fēng)利濕。 白菜:味甘、性平,歸腸、胃經(jīng)??山鉄岢裏?,通利腸胃。 莧菜:味甘、性涼??汕鍩峤舛?,通利二便。 茭白:味甘、性寒,歸肺、脾經(jīng)??汕鍩峤舛?,除煩止渴,利濕通便。 苦瓜:味苦、性寒,歸心、脾、胃經(jīng)??汕鍩崂麧?,解毒明目。 黃瓜:味甘、性涼,歸脾、胃、大腸經(jīng)??汕鍩?,解毒,利水。枇杷:味甘酸、性涼??蓾?rùn)肺止咳,生津止渴,下氣止嘔。 梨:味甘酸、性涼,歸肺、胃經(jīng)??缮驖?rùn)燥,清熱化痰。小米:味甘咸、性涼,歸腎、脾、胃經(jīng)??汕鍩岷椭?,利尿通淋。綠豆:味甘、性涼,歸心、胃經(jīng)。可清熱解毒,消暑利尿。綠豆芽:同綠豆。豆腐:味甘、性寒,歸脾、胃、大腸經(jīng)??汕鍩岷椭?,生津止渴。 黃豆味甘,性平。作用和宜忌同豆腐。 小麥味甘、性涼,歸心、脾、腎經(jīng)。作用:養(yǎng)心安神,清熱止渴。宜于胃熱疼痛,濕熱泄瀉。 葛根(粉葛)味甘辛、性平,歸脾、胃經(jīng)。作用:清熱解肌,升陽(yáng)止瀉,宣散透疹,生津止渴。宜于久瀉,近代用于胃下垂。薺菜:具有健胃和脾、明目止血、利尿解毒的功效。蕨菜:號(hào)稱“山菜之王”,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值??嗖耍盒晕犊鄾?,有解毒、敗火之功效。水芹菜:有清熱解毒、健脾和胃、消食導(dǎo)滯的作用。馬蘭頭:有養(yǎng)肝血、清肝火、清熱解毒的功能。鴨板菜:性涼,利水清熱,明目去痰。

2,哪些藥材具有清熱解毒之功效

其實(shí)我們?nèi)粘I钪械暮芏嘀兴幘途哂星鍩峤舛镜墓πА?1、蒲公英 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味甘、苦,功能清熱解毒,消腫散結(jié),適用于急性,淋巴腺炎,尿路感染等。蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草,含蒲公英甾醇、膽堿、菊糖和果酸等;其煎劑有抗病原微生物作用;又有保肝、利膽和提高人體免疫功能的作用。 2、板藍(lán)根 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味苦,功能清熱解毒,涼血,利咽,適用于流感腦炎、乙型、丹毒、熱毒發(fā)斑、火眼、皰疹等。板藍(lán)根為十字花科大青葉屬植物菘蘭和草大青的根,含板藍(lán)根靛甙,大青素B,B--谷甾醇等;板藍(lán)根有顯著抗病毒作用。對(duì)多種致病菌有抑制作用,有條鉤端螺旋體作用。臨床上用板藍(lán)根煎劑口服或肌肉注射治療流行性乙型有顯著療效;對(duì)急慢性均有一定療效,能緩解或消退癥狀,促進(jìn)改善;用板藍(lán)根治療病毒性皮膚病,如單純皰疹,玫瑰糠疹,扁平等都有不同程度的治療效果。 3、地骨皮 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味甘、淡,功能涼血,退蒸,清瀉肺熱,適用于虛勞潮熱盜汗,肺熱咳喘,血熱妄行的吐血、衄血、癰腫惡瘡以及和癥等。地骨皮為茄科枸杞屬植物枸杞的根皮,內(nèi)含桂皮酸,多種酚類物質(zhì),甜菜堿及亞油酸等;地骨皮有顯著的解熱作用,其煎劑可使血糖降低,有降低血清膽固醇和抗的作用,地骨皮的浸劑對(duì)動(dòng)物有顯著的降低血壓的作用。 4、蘆根 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味甘,功能清熱生津,除煩,止嘔、利尿,適用于熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。蘆根為禾本科植物蘆葦?shù)牡叵虑o,內(nèi)含薏苡素,天門冬酰胺等。 5、連翹 中醫(yī)認(rèn)為,其性微寒,味苦,功能清熱解毒,散結(jié)消腫,適用于溫?zé)?,丹毒,斑疹,癰瘍腫毒及性等。 連翹為木犀科植物連翹的果實(shí),內(nèi)含揮發(fā)油,連翹酚,黃酮甙,生物堿等;藥理試驗(yàn)表明:連翹有廣譜抗菌作用,所含連翹酚可能是主要抑菌成分;連翹還有抗炎、鎮(zhèn)吐、利尿和強(qiáng)心的作用;所含黃酮甙能增強(qiáng)毛細(xì)血管的致密度,因而對(duì)毛細(xì)血管破裂所致的出血,皮下溢血等均有止血作用。 6、牡丹皮 中醫(yī)認(rèn)為,其性涼,味苦、辛,功能清熱,涼血、和血、清瘀,適用于熱人血分,發(fā)斑、驚痛、吐血、癰瘍,跌打損傷等癥。牡丹皮為毛茛科芍藥屬植物牡丹的根皮,含牡丹酚,牡丹酚甙,揮發(fā)油和植物甾醇等。藥理試驗(yàn)證明:牡丹皮有降低血壓作用;有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎和解熱作用;對(duì)多種致病菌有較強(qiáng)的抑制作用。 7、知母 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味甘、苦,功能清熱瀉火、滋陰潤(rùn)燥,適用于肺熱咳喘或陰虛咳嗽,煩熱消渴,骨蒸勞熱,小便不利,大便燥結(jié)等癥。知母為百合科植物知母的根莖,含多種皂甙及皂甙之,此外還含有兩種黃酮類成分、芒果甙等。試驗(yàn)證明:知母有明顯的解熱作用,對(duì)流行性出血熱、流行性乙型、潮熱均有明顯療效。 8、決明子 中醫(yī)認(rèn)為,其性微寒,味甘、苦,功能清肝明目,利水通便,適用于肝熱或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤澀痛,羞明多淚等;此外對(duì)治療,腹水及習(xí)慣性便秘等也有效。決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子,內(nèi)含蒽酯及蒽醌甙,決明素及A等,藥理試驗(yàn)證明:決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用;有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。 9、金銀花 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味甘,功能清熱,解毒,適用于溫病發(fā)熱,熱毒血痢,瘡、癰、癤腫等熱毒壅盛之癥。 金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾,含綠原酸,肌醇,黃酮類成分等;藥理試驗(yàn)證明:金銀花有抗炎和解熱作用,對(duì)流感病毒和多種致病菌、皮膚致病真菌都有抑制作用,反映了金銀花的清熱解毒功效。 10、夏枯草 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味苦、辛,功能清肝火,散郁結(jié),降血壓,適用于上炎所致的目赤腫痛,目珠疼痛,羞明流淚、頭痛、眩暈等;用于痰火郁結(jié)所致的瘰癘,癭瘤等。夏枯草為唇形科植物夏枯草的花卉或全草,內(nèi)含三萜皂甙及其甙元齊墩果酸,揮發(fā)油及,氯化鉀等;藥理研究證明:夏枯草的全草均有降低血壓的作用;其煎劑對(duì)某些常見(jiàn)皮膚真菌有不同程度的抑制作用,對(duì)多種致病菌亦有抑制作用。 11、梔子 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒、味苦,功能瀉火除煩,清熱利濕,涼血解毒,適用于熱病虛煩不眠、、目赤、衄血、熱毒瘡瘍等癥。梔子為茜草科植物山梔的果實(shí),含多種苦味素甙,還含甘露醇,熊果酸等,梔子有利膽作用,或使膽汁分泌增加;同時(shí)梔子有降溫,鎮(zhèn)靜,鎮(zhèn)痛和抗驚厥作用;還有抗微生物作用,對(duì)多種致病菌及多種皮膚致病真菌有抑制作用。 12、玄參 中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味甘、苦,功能滋陰降火,涼血解毒,適用于熱病煩渴,發(fā)斑,骨蒸勞熱,夜寐不寧,自汗盜汗,傷津便秘及咽喉腫痛等癥。玄參為玄參科植物玄參和北玄參的根,含玄參素,環(huán)烯醚萜甙類;還含揮發(fā)油、生物堿等;藥理試驗(yàn)證明、玄參水浸液,醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用;玄參還有擴(kuò)張血管和強(qiáng)心作用;多種玄參屑植物的侵劑都有鎮(zhèn)表和抗驚厥作用。貫眾,大青葉,北豆根,白花蛇草,甘草,穿心蓮,敗醬草,紫花地丁。。這些都有清熱解毒的作用,對(duì)甲流的有效果有些食物具有清熱解毒的作用,猶如體內(nèi)的“清道夫”。經(jīng)常將這些食物擺上餐桌,可及時(shí)清除來(lái)自體內(nèi)的各種“垃圾”。如能經(jīng)??茖W(xué)食用,對(duì)寶寶、媽咪及全家人的健康都十分有益。那么,哪些不起眼的食物有這樣神奇的作用呢? 功臣1——西紅柿 近年來(lái),歐美營(yíng)養(yǎng)專家大量研究結(jié)果表明,西紅柿中含有大量番紅素,是預(yù)防心臟病、前列腺癌、子宮癌、乳腺癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌、口腔癌、肺癌、眼底黃斑過(guò)早退化等疾病的重要營(yíng)養(yǎng)素。 *最新研究發(fā)現(xiàn),番茄經(jīng)過(guò)烹煮后,番紅素才能在血液中發(fā)揮作用,因此,番茄最好熟吃。熟吃西紅柿的方法很多,如西紅柿和雞蛋就是一對(duì)好“搭檔”,可做成雞蛋番茄湯或西紅柿炒雞蛋等菜肴。 *家有吸煙者,多吃一些西紅柿吧,特別是熟番茄,比β-胡蘿卜素更能抵制香煙中尼古丁的作用。可預(yù)防或減少動(dòng)脈壁損傷,避免發(fā)生心臟病。 *當(dāng)皮膚受到過(guò)多日或紫外線灼傷時(shí),多吃一些熟西紅柿,可幫助皮膚組織快速修復(fù)。 功臣2——蘑菇 蘑菇屬于益菌類食品,含有多種氨基酸和多種酶,特別是香菇中含有香菇多糖,已被國(guó)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是較強(qiáng)的抗癌物質(zhì)。它可抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤,享有“蘑菇皇后”的美稱。常吃蘑菇或喝蘑菇湯,可提高人體免疫功能,不容易患呼吸道感染,還可凈化血液中的毒素。 *吃香菇時(shí)最好先用開(kāi)水焯一下,避免刺激胃。 *蘑菇保存不當(dāng)容易發(fā)霉,最好放在通風(fēng)干燥處。一旦發(fā)霉,經(jīng)沖刷、烘干、冷卻保存后還可食用。 功臣3——薯類 薯類包括紅薯、山藥、土豆等,能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等,潤(rùn)滑腸道。最新研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用薯類可降低兒童發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)性;避免便秘,降低結(jié)腸癌、直腸癌的發(fā)生率;保持血管壁彈性,防止或減輕動(dòng)脈硬化。這不僅對(duì)成年人有益,對(duì)寶寶也大有好處,因?yàn)?,預(yù)防心血管疾病應(yīng)該從小開(kāi)始。 *孕媽咪或是寶寶腹瀉時(shí),最好少吃薯類。 *不要過(guò)量食用,以免引起燒心、腹脹,吃時(shí)最好就點(diǎn)兒小咸菜。 *紅薯不宜與柿子一起食用,以免形成胃結(jié)石。 功臣4——豆?jié){ 豆?jié){有獨(dú)到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,即蛋白質(zhì)利用率高,含有抗菌物質(zhì),可有效地防治乳腺癌,還可預(yù)防動(dòng)脈硬化和其他癌,又有清熱補(bǔ)虛、通淋化痰的治療作用,確實(shí)是一種物美價(jià)廉的滋補(bǔ)飲料。 *媽咪白帶異常時(shí),把10粒搗碎的白果仁放在豆?jié){中一起喝,可起治療作用。 *豆?jié){煮沸后,最好接著煮3-5分鐘,以免煮不透引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適。 *為了保證豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,避免用豆?jié){沖生雞蛋。 *每次喝豆?jié){不宜量過(guò)大,不然易引起消化不良、腹脹和腹瀉,特別是年幼的寶寶更易如此。 功臣5——酸奶 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),酸牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪更易消化吸收,鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高,還可促進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能,有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而,常喝酸奶不僅增強(qiáng)抗病力,還可治療習(xí)慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。 *寶寶腹瀉時(shí),如果改喝酸奶,既能抑制細(xì)菌繁殖,又能促進(jìn)鈣的吸收,保證每天的鈣攝取,不容易缺鈣。 *自然變酸的牛奶與酸奶不是一回事,里面除了含有乳酸菌外,還含有大量雜菌,對(duì)人體有致病作用,特別是對(duì)寶寶嬌嫩的胃腸。因此,牛奶變酸后不可再喝。 功臣6——苦瓜 最新研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中含有一種活性蛋白質(zhì),能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)的防御功能,增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活力,從而增強(qiáng)抗病力。除此之外,它還具有顯著的抗癌力。 *苦瓜中具有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)很嬌嫩,尤其是耐熱性差,烹調(diào)時(shí)不宜溫度過(guò)高。 *盛夏酷暑時(shí)多給家人吃些苦瓜,除了素炒外,還可涼拌或做湯,有助于消除暑熱或治療中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等。