每次節(jié)假日，冬季期間各類節(jié)日聚會增多，餐飲消費集中。如果不注意就會出現(xiàn)身體不適。另外，冬季室內(nèi)氣溫高、空氣干燥，為防范食物中毒事故的發(fā)生，自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局提醒消費者注意以下幾點，保障飲食安全。

一、外出就餐，應(yīng)選擇公示有、衛(wèi)生設(shè)施好、干凈整潔的餐館就餐。

二、謹(jǐn)慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產(chǎn)品、熟鹵制品等高風(fēng)險食品，發(fā)現(xiàn)感觀異?；騺須v不明的可疑食物，應(yīng)立即停止食用。

三、食品制作完成到食用完畢最好控制在2小時以內(nèi)，超過2小時的應(yīng)在5℃以下或60℃以上條件下存放。

四、食用自助餐，要防止生熟交叉污染，吃火鍋應(yīng)注意將食物燒熟煮透后再食用，但也不宜將蔬菜煮得時間過長，取用生、熟食品的容器、工具和設(shè)備要分開使用。

五、食物打包要謹(jǐn)慎，打包后的食物應(yīng)冷藏處理，存放時間以不隔餐為宜，再次食用時應(yīng)燒熟煮透，蔬菜類盡量不打包。

六、外出就餐應(yīng)索要并妥善保存消費發(fā)票等憑證，當(dāng)您的合法權(quán)益受到損害時，可以撥打12331進(jìn)行投訴舉報，食品藥品監(jiān)督管理部門會及時處理。

以上這些都是節(jié)假日容易出現(xiàn)的飲食問題，希望對大家有幫助。更多關(guān)于飲食保健的內(nèi)容，