2型糖尿病的飲食應(yīng)該為營養(yǎng)均衡的膳食，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，要選擇多類型營養(yǎng)豐富的食物，還要維持健康的飲食習(xí)慣。建議2型糖尿病患者多吃蔬菜、水果，如西紅柿、黃瓜、蘋果等。

1、碳水化合物：是血糖主要的生產(chǎn)來源，包括谷類、水果、奶豆制品等，占每天總熱量的50%-55%。谷類要多吃粗糧，例如燕麥、蕎麥面、玉米面、高粱米、大麥、黑米等，能控制血糖?？梢赃m量吃蘋果、草莓、獼猴桃等含糖量較低的水果。蔬菜類建議多吃富含高纖維素的蔬菜，如豌豆、芹菜、油菜、蒜苗、菠菜、南瓜等，能起到一定的輔助控制血糖的作用。奶豆制品可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但建議2型糖尿病患者酌情減少或者避免喝全脂牛奶或者低脂牛奶;

2、蛋白質(zhì)：占每天總熱量的15%-20%，建議2型糖尿病患者選用優(yōu)質(zhì)蛋白，例如雞蛋、牛肉、蝦仁等，如伴有腎功能不全，則需要控制蛋白質(zhì)的攝入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān);

3、脂肪：占每天總熱量的20%-30%?？蛇m當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)脂肪，如含單不飽和脂肪酸或多不飽和脂肪酸的脂肪以及食物油，每日的油脂不能超過20-40克。但是對肥胖合并高血壓、冠心病的糖尿病患者，忌食動物內(nèi)臟、蛋黃、魚籽等，嚴(yán)格控制動物油如黃油、豬油、牛油等食物;

4、微量元素：2型糖尿病患者容易缺乏維生素B、維生素C、維生素D，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，可根據(jù)情況適量補(bǔ)充。長期服用二甲雙胍或其他藥物的患者，容易造成貧血或骨質(zhì)疏松，可以適量增加這類微量元素的攝入量，如菠菜、油菜、小白菜等。