2型糖尿病患者,如果血糖控制良好,可以吃點(diǎn)干果,如核桃、瓜子、花生、榛子等。干果含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于2型糖尿病患者的身體有一定好處。但干果含糖量較高,升糖指數(shù)高,建議少吃或不吃。另外還要注意干果的加工方式,多數(shù)以天然干果為主,比如瓜子、花生、榛子等,少吃含糖量較高的加工產(chǎn)品。
1、核桃:核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、葉酸以及鋅、錳等微量元素,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且不飽和脂肪酸可以消除體內(nèi)多余的膽固醇,還可以起到潤(rùn)腸通便的作用。核桃含有的糖分較少,升糖指數(shù)較低,如果患者血糖控制良好,可以少量食用;
2、瓜子:瓜子中含有豐富的維生素E、葉酸以及鉀、鎂等微量元素,且熱量較高,如果患者血糖控制較好,可以適量食用,但需要注意不能過多食用,以免導(dǎo)致血脂升高;
3、花生:花生中含有大量的油脂,熱量較高,如果患者血糖控制不佳,則不建議食用,以免導(dǎo)致血糖波動(dòng);
4、榛子:榛子含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸以及磷、鐵等微量元素,且脂肪含量較少,如果患者血糖控制較好,可以少量食用,以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。
但在食用干果時(shí),需要注意以下幾點(diǎn):首先要注意監(jiān)測(cè)血糖水平,如果血糖波動(dòng)較大,則不建議食用;其次在食用干果后,要注意避免其他零食的攝入,比如蛋糕、餅干等,否則也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
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