2型糖尿病患者是可以吃酸奶的。2型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為低碳水化合物、低脂肪、高蛋白、高膳食纖維、適量蛋白質(zhì)、高維生素。酸奶符合以上飲食標(biāo)準(zhǔn),不會導(dǎo)致血糖水平升高,也不會導(dǎo)致胰腺負(fù)擔(dān)過重,有利于2型糖尿病患者病情的控制。當(dāng)然,如果酸奶吃得過多,或者選擇奶粉時沒有注意奶粉的成分,也會導(dǎo)致血糖升高,則不建議食用。
1、低碳水化合物:需要保證機(jī)體攝入的碳水化合物,包括淀粉類的主食,比如米飯、饅頭等,以及富含各種糖類的水果、蔬菜,可以吃一些酸奶;
2、低脂肪:脂肪可以給人體提供熱量,還可以潤滑腸道。適量攝入酸奶,不會過多增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),而且還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),有利于身體健康;
3、高蛋白:2型糖尿病患者,每日蛋白質(zhì)攝入量在0.8-1.0g/kg,盡量選擇脂肪含量較少的酸奶;
4、高膳食纖維:吃富含膳食纖維的食物,可以延緩碳水化合物的吸收,使其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖類被人體代謝利用,不易使血糖升高。膳食纖維還能夠降低血膽固醇和血脂,是糖尿病患者飲食中不可缺少的物質(zhì);
5、適量蛋白質(zhì):2型糖尿病患者,每日蛋白質(zhì)攝入量在0.6-0.8g/kg。在控制其他營養(yǎng)攝入的同時,可以吃一些酸奶補(bǔ)充蛋白質(zhì);
6、高維生素:選擇富含維生素C的酸奶,可以促進(jìn)人體新陳代謝,對血糖和體重的控制有益。
2型糖尿病患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃酸奶,還要注意飲食多樣化,不能偏食。同時還要注意遵醫(yī)囑按時服藥和定期監(jiān)測血糖水平,才能使血糖維持在正常水平。
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