2型糖尿病患者可以適量吃芹菜。芹菜含糖量較少,且富含膳食纖維、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于2型糖尿病患者的身體有一定的好處,但需要注意不能過量吃,且不要涼拌或腌制芹菜。
1、升糖指數(shù)低的芹菜:如蘆筍、辣椒、黃瓜等,不會(huì)對(duì)2型糖尿病患者的血糖造成較大影響,且能夠增加飽腹感,提供身體所需的部分營(yíng)養(yǎng);
2、富含膳食纖維的芹菜:芹菜中富含膳食纖維,能夠在一定程度上增加飽腹感,且不易引起血糖升高,還能促進(jìn)腸蠕動(dòng),有利于腸內(nèi)廢物的排出,對(duì)2型糖尿病患者有一定的好處;
3、富含維生素的芹菜:如西紅柿、黃瓜等,因?yàn)槲骷t柿、黃瓜中含有的維生素較多,且含糖量較低,不會(huì)對(duì)2型糖尿病患者的血糖造成較大影響。建議患者在吃西紅柿、黃瓜時(shí),不要加入過多的調(diào)味料,如鹽、味精等,否則會(huì)使進(jìn)食口味加重,不利于糖尿病患者攝入全面的營(yíng)養(yǎng);
4、涼拌或腌制芹菜:由于涼拌或腌制芹菜含糖量較高,不利于患者血糖的控制,所以建議患者適量吃。
2型糖尿病患者一般需采用飲食治療配合運(yùn)動(dòng)治療的方案,建議2型糖尿病患者多吃蔬菜,限制高糖、高脂肪食物的攝入。日常建議患者進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng),增加外周組織對(duì)胰島素的敏感性,可在一定程度上降低血糖。如果通過飲食治療和運(yùn)動(dòng)治療后,血糖仍難以控制,可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降糖藥物。
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