2型糖尿病患者可以多吃蔬菜，但需注意適量。因為蔬菜中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對于血糖的控制有一定幫助。而且蔬菜中含有的熱量比較低，適當食用也不會導(dǎo)致血糖升高。

1、膳食纖維：膳食纖維可促進胃腸道蠕動，有助于食物的消化吸收，同時還能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而起到輔助控制血糖的作用；

2、維生素：蔬菜中含有多種維生素，如維生素C、維生素B族等，這些維生素能夠參與糖代謝過程中的多個環(huán)節(jié)，有利于維持正常的糖代謝功能。維生素還有助于增強機體免疫力，也有利于病情恢復(fù)；

3、礦物質(zhì)：蔬菜中含有豐富的礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鐵等，這些礦物質(zhì)元素對身體也非常重要。其中鈣元素能促進骨骼發(fā)育和維持神經(jīng)肌肉的正常興奮性；磷元素是細胞內(nèi)的重要組成成分，并且參與體內(nèi)能量代謝；鐵元素是血紅蛋白合成的重要原料之一。因此適當吃一些蔬菜有助于補充人體所需的礦物質(zhì)；

4、其他：蔬菜中還含有豐富的水分和微量元素，在一定程度上也能起到輔助降血糖的作用。

2型糖尿病患者在日常生活中要注意飲食清淡，避免食用高脂肪、高熱量的食物。平時還要注意多運動鍛煉，比如慢跑、打太極拳等有氧運動。如果出現(xiàn)不適癥狀時要及時就醫(yī)治療。