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在來例假前幾天,最好吃一些不太熱的,能及時(shí)調(diào)和氣血的食物,比如健脾胃的山藥、當(dāng)歸、藕、海帶之類的。女性經(jīng)期要吃一些比較溫和的食物。

至于紅棗阿膠之類的,不妨放在例假之后吃。這個(gè)時(shí)候要滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)充之前流失的氣血。還可以煲一些滋補(bǔ)的湯,例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等。還可以多吃一些“黑色”的食物,也有養(yǎng)氣血的好處,比如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍等等。

女性注意經(jīng)期的營養(yǎng)。在月經(jīng)期內(nèi),女性的身體需要鐵來代替失去的紅細(xì)胞,還需要維生素B、碘、鋅、鈣和其他礦物質(zhì)等營養(yǎng)。這是因?yàn)榕栽谠陆?jīng)期通常會出現(xiàn)血液細(xì)胞缺鐵現(xiàn)象,同樣也會引起鈣和鋅的缺少。

清炒山藥木耳

材料

主料:山藥400克、水發(fā)木耳150克。

調(diào)料:精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量。

做法

1、山藥用火燎掉須根,用工具打去表皮,洗凈切成梯形寸段,焯水30秒撈出投涼,切成菱形片,焯水30秒撈出投涼備用;

2、水發(fā)木耳摘洗干凈,撕成小塊,焯水1分鐘撈出投涼備用;

3、蔥姜切絲備用;

4、坐鍋加植物油燒熱,下蔥姜絲爆香,倒入蠔油山藥和木耳,烹入料酒,撒上精鹽翻炒均勻,勾薄芡,放味精,淋明油出鍋裝盤。

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