4.海參含有微量元素釩，可參與血液中鐵的運輸，增強造血功能,海參作為海鮮的一種，吃的時候要注意一些禁忌，不然吃壞了胃，得不償失,海參這種食物一年四季都可以吃,吃海參進補，要長期堅持，每天不能吃太多，30克左右就好,海參指海參類的整體，海參或刺參、川烏、黑奶參等。

海參指海參類的整體，海參或刺參、川烏、黑奶參等。它嘗起來又咸又溫。1.功效1。補腎益精，壯陽治痿，祛痰生津，利尿養(yǎng)陰，補血潤燥，調經(jīng)，安胎，促產(chǎn)。2.海參含有鎂、磷、硒等營養(yǎng)成分，能調節(jié)血糖代謝，降低血糖。還含有酸性粘多糖和海參皂甙，能激活胰島β細胞的活性，降低血糖。3.海參富含鋅，鋅是男性前列腺液的重要成分，具有防治前列腺炎和尿路感染的作用。4.海參含有微量元素釩，可參與血液中鐵的運輸，增強造血功能。5.海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，延緩肌肉衰老，增強免疫力。

海參最簡單也是最好的營養(yǎng)吸收方式海參吃新鮮或熟食直接含在口中，細嚼慢咽，或拌入蜂蜜或放入粥、奶等食物中。海參的缺點是蛋白質的氨基酸組成中缺少蛋氨酸和色氨酸。所以如果和富含這兩種氨基酸的梗米、小米一起煮，蛋白質的生物價值會提高，利用率更高。另外，在補充海參的同時，要多吃水果和蔬菜，保證維生素和無機鹽的供應；每天吃適量的米飯、面粉、牛奶或豆制品，保證身體熱量供應充足。海參主要成分是蛋白質，補氣不足。所以吃的時候最好和黃芪、人參一起服用。海參這種食物一年四季都可以吃。作為一種滋補品，由于其性質溫和，在冬季更為有效，尤其適合腎陽虛的人。吃海參進補，要長期堅持，每天不能吃太多，30克左右就好。因為海參是高蛋白食物，分解產(chǎn)物的氨基酸大部分由腎臟排泄。為了防止脾臟油膩，影響食欲，多吃不容易消化。一般每周吃3 ~ 5次。如果做成不常吃的菜，一次最好不要超過50-100克。

1、海參小米粥材料小米、蔬菜、海參、姜絲、蔥花做法1。小米洗凈，用清水浸泡；2.洗菜和海參，姜切絲蔥花，海參，豬肉和蔬菜各4兩，蝦皮，雞油1兩和鐵觀音茶，姜，蔥，酒，材料:烏頭魚1條重約12兩，橘子1個。材料:腌料:胡椒粉少許，生粉1茶匙，制作流程:1。食用前將海參在水中浸泡3天，然后用姜、蔥、酒去水，洗凈，將骨頭切成排，2.蝦仁泡水，五花肉切細塊，用雞油炒五花肉和蝦仁，然后加水調成濃湯，關火，加茶葉烤5分鐘。3.用濃茶湯軟化海參和蔬菜一起食用，海參作為海鮮的一種，吃的時候要注意一些禁忌，不然吃壞了胃，得不償失。