人是血肉之軀,辛苦的工作、生活中的操勞、疾病等都會消耗人的氣血,尤其是女人毫無疑問地都要經(jīng)歷胎、產(chǎn)、經(jīng)、帶等,那么四物膏的做法如何?
1、當歸、川芎、白芍、熟地加2500克水浸泡8-10小時
2、大火燒開改文火煎1.5小時,潷出藥汁
3、砂鍋中再加2500克水,大火燒開改文火熬1小時,潷出藥汁
4、砂鍋中第三次加水2500克,大火燒開改文火熬40分鐘,潷出藥汁
5、合并3次的藥汁,在敞口鍋中大火收汁,收汁的過程中撇掉上面的浮沫
6、收膏大概需要45分鐘-1小時,用120目的細篩網(wǎng)過濾掉藥渣得到清膏,我稱了下清膏是391克;
7、將500克麥芽糖加入清膏,開小火,并不停攪拌,防止糊鍋。等麥芽糖融化后中火收膏,蒸發(fā)掉多余的水分,到滴水成珠的狀態(tài),就是收膏恰到好處了,關火。在收膏的過程中,膏的表面會浮起大量的泡沫,這個泡沫無需撇掉,因為加入了麥芽糖,這泡沫其實是氣泡,撇掉會造成浪費。要知道,濃縮到最后的都是精華。
8、關火后,先蓋上蓋子,靜置15分鐘,表面上會有少量的浮沫,這個浮沫才是需要撇掉的。用勺子小心撇掉它。這時候溫度也差不多冷卻到了80度左右,再加入200克蜂蜜,這個溫度剛好不會破壞蜂蜜的成分。
9、涼透以后裝入干凈的瓶子里,冰箱保存可以放半年,上次做的我常溫放了一個多月都沒有變質(zhì)。糖和蜂蜜有殺菌的作用。我稱了一下,得到的四物湯膏是913克。
以上便是四物膏的做法,被稱為“婦科圣方”“婦科第一方”四味中藥搭配使用“溫而不燥、滋而不膩”。所以特別適合長期補血
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