十二指腸潰瘍應(yīng)該吃什么\">1，十二指腸潰瘍應(yīng)該吃什么

●勿暴飲暴食 注意飲食調(diào)理養(yǎng)護(hù)。有規(guī)律地定時(shí)定量進(jìn)食，以維持正常消化活動的節(jié)律。細(xì)嚼慢咽，避免急食，增加唾液分泌，稀釋和中和胃酸，提高粘膜屏障作用。 ●少量多餐 一天三餐以上，比如六小餐，只要你覺得舒服就行。睡前忌進(jìn)食，飲食不宜過多過飽，以免胃竇部擴(kuò)張過度而增加胃酸的分泌。 ●注意營養(yǎng)均衡 食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的 食物。過度食用某種食物或飲料，可能使?jié)兏鼑?yán)重。你可以吃煮熟的粟子、白 米粥、羊奶、酸酪乳、白乳酪、開菲乳。如果癥狀嚴(yán)重，吃一些軟性食物，例如 米湯、酪梨、香焦、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再烹調(diào)。偶爾，吃一些蒸熟的蔬菜，例如紅蘿卜及綠花椰菜。 ●增加纖維察的攝取 見前一節(jié)胃炎的食療。 ●嘗試嬰兒食品 若潰瘍出血，可吃嬰兒食物，并添加較溫和的纖維，例如guar樹膠及洋車前子。這些食物均易消化、有營養(yǎng)．且無化學(xué)成分。 ●喝萊汁 新鮮的卷心萊汁富含促進(jìn)產(chǎn)生粘蛋白細(xì)胞生長的谷氨酰胺，有益于保護(hù)胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿貯存。潰瘍痛時(shí)可喝一大杯，以稀釋胃酸，并將它沖下胃及十二指腸。 ●避免刺激性食物 避免刺激性調(diào)味晶或辛辣飲料，假使大蒜或香檳使你的胃有如火燒，則應(yīng)禁吃這些食物。會刺激胃的食物，因人而異，但辛辣食物顯然對許多病人不利。 ●避免使用牛奶 長期以來，牛奶一直被視為極佳的胃酸緩沖劑，可用來終解潰瘍。但現(xiàn)在牛奶的反效果已經(jīng)被證實(shí)。它雖可暫時(shí)緩沖胃酸，但稍后，牛奶里的鈣和蛋白質(zhì)會刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服。杏仁奶是不錯的代替品。 ●避免高脂肪食物 高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應(yīng)避免這些食物。此外，少吃不易消化或較粗糙的東西，柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物最好避免食用。 ●細(xì)曰慢曰助消化 細(xì)嚼慢咽對消化有絕對的幫助，這不是說你需要特別長的時(shí)間吃飯，而是徹底咀嚼食物，用餐時(shí)避免有壓力，可以使你的消化作用有一個好的開始。 ●勿服用鐵質(zhì)補(bǔ)充物 你若有胃潰瘍，服用鐵質(zhì)補(bǔ)充物可能引起嚴(yán)重的反胃。

2，十二指腸潰瘍吃什么食物好

一、改善飲食習(xí)慣，消除過度的精神緊張 胃液分泌增多，粘膜變?nèi)?，造成胃或十二指腸的內(nèi)壁潰爛或受傷，就是胃或十二指腸潰瘍，原因是不規(guī)律的飲食習(xí)慣或過度緊張等。主要癥狀是上腹疼痛。此外，還會感到胸口悶燒、胃消化不良，若因潰瘍而出血時(shí)，大便會呈黑色，也有吐血或貧血現(xiàn)象。 十二指腸潰瘍最明顯的癥狀是空腹或夜間時(shí)腹痛，而胃潰瘍是在飯后2-3小時(shí)內(nèi)，心窩處會疼痛。同時(shí)，胃會有勒緊的不適感及胸口悶燒等。潰瘍惡化出血時(shí)，大便會呈黑色。胃出血時(shí)也會吐血，此時(shí)的血如同咖啡渣滓的顏色。出血量多時(shí)，會導(dǎo)致貧血。 若有由潰瘍轉(zhuǎn)成出血性的征兆時(shí)，要馬上接受醫(yī)生診斷治療，胃潰瘍或十二指腸潰瘍穿孔（胃或十二指腸的壁上開孔）致內(nèi)容物溢出可演變成為膜炎。腹部會突然劇烈疼痛，肚子變硬。此外，若有惡心、嘔吐或心窩四周有脹滿及消化不良的感覺時(shí)，可能是胃和十二指腸之間的幽門潰瘍，也可能是幽門狹窄致食物無法通過。 潰瘍大多不會演變成癌癥，不過，兩者初期的癥狀都很類似。因此須接受精密的檢查和診斷。治療時(shí)，大都不須開刀，而是制酸劑的藥物治療。不過，停止服藥后很容易復(fù)發(fā)，所以必須長期服藥。 日常的飲食也要注意，以易消化的食物為主，避免刺激性物質(zhì)，吃七分飽，維持規(guī)律、正常的飲食習(xí)慣。潰瘍雖然容易治療，但是出容易復(fù)發(fā)。除飲食要注意外，煙、酒，都要限制，保持充足的睡眠、適度的運(yùn)動及消除過度的緊張，是基本有效的方法。 二、含豐富的維生素C，可強(qiáng)化胃壁的馬鈴薯 馬鈴薯含豐富的維生素C、鉀、鈣均衡的礦物質(zhì)，而且有淀粉，即使加熱，維生素C也不易被破壞，方便攝取。 三、南瓜有助于健胃整腸 南瓜有豐富的維生素C及胡蘿卜素（即維生素A），其果實(shí)、花、種子、葉子都有藥效，淀粉多，煮食后仍含豐富的維生素C。要想充分發(fā)揮藥效，用蒸的方法較理想。胃隱隱抽痛進(jìn)，可煮南瓜濃湯，有助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。 四、喝一些保健品，像太陽神猴頭菇腸胃保健口服液之類的。猴頭菇治療腸胃病的功效一直都被傳統(tǒng)中醫(yī)所推崇五、可強(qiáng)健疲弱胃腸的無花果 無花果可治潰瘍及強(qiáng)健疲弱的腸胃。將干燥的無花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時(shí)，加開水或水泡即可。 六、可健胃的蒲公英及龍膽草 早春盛開的蒲公英有健胃的功用，可當(dāng)藥用或食用。最簡單的使用方法是洗凈其葉子，含在口中，慢慢咬碎；葉和花也可當(dāng)配菜或做沙拉吃。龍膽草的根有藥效，但很苦，比熊膽更苦，所以中藥名為龍膽。 胃酸過多和過少時(shí)， 首要改善飲食 胃酸過多與過少，癥狀類似。胃酸過多或過酸癥指的是胃液分泌過多，胃液中的胃酸濃度偏高的狀況，可能因情緒、神經(jīng)緊張引起，或患有消化性的潰瘍、膽囊炎的疾病。 相反地，胃液中胃酸濃度低，即為胃酸過少，可能是惡性貧血、熱帶性脂肪下痢、慢性胃炎引起。當(dāng)有這兩種情況時(shí)都要接受胃液檢查。胃酸過多和過少的癥狀類似，主要的癥狀是胃消化不良、打嗝及胸口燒痛等。若是胃酸過多，打嗝時(shí)也會出現(xiàn)酸的胃液；若是低酸癥，因胃酸不足，會產(chǎn)生消化不良及下痢。 食物對胃酸的影響 蛋白質(zhì)：能短暫中和游離酸，但半小時(shí)后，卻比糖類、脂肪更易刺激胃酸分泌。 脂肪：抑制胃酸分泌，當(dāng)進(jìn)入十二指腸，分泌腸抑胃激素，而減少胃酸分泌及延緩胃排空。 肉汁、丹寧酸、咖啡因、酒精等化學(xué)性刺激，會使胃酸分泌。 藥物：如組織胺會刺激胃酸分泌。 情緒：如快樂或可口食物皆會刺激胃酸分泌。 七、胃酸過多要多攝取蛋白質(zhì)，節(jié)制刺激性食品 胃酸過多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴飲暴食和刺激性食品。除禁煙、禁酒或節(jié)酒外，消除過度緊張也很重要。遵照醫(yī)生指示，服用控制胃酸分泌的制酸劑。 在食物方面，因胃液分泌過剩，為保護(hù)胃壁，要多攝取蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚及牛奶等。豆類中也含有許多上等的蛋白質(zhì)，但豆類不易消化，必須煮軟后再食用。豌豆煮清淡、松軟些，也可健胃整腸。要使胃的粘膜強(qiáng)健，維生素也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。使用油煮食時(shí)，若能善用橄欖油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不過，不可過量。應(yīng)該節(jié)制的則有蝦子、貝類等不易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品。蔬菜類要盡量煮軟，再食用。 咖啡、紅茶及香辣調(diào)味料會強(qiáng)烈刺激胃，平時(shí)就要節(jié)制食用或調(diào)淡些食用。不過，病情嚴(yán)重時(shí)，絕對禁止。民間療法中有使用蛋殼的，先將其洗凈，磨成粉末，每次2-3克加白開水飲用。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 對十二指腸潰瘍?nèi)绾芜M(jìn)行預(yù)防護(hù)理? 十二指腸潰瘍具有反復(fù)發(fā)作的臨床特點(diǎn)，正確地進(jìn)行預(yù)防護(hù)理尤為重要。一般來說，胃痛初起，多與情志不遂，飲食不節(jié)有關(guān)。因此，在預(yù)防上要重視精神與飲食的調(diào)攝?；颊咭裼淇?，避免精神抑郁或過度緊張；工作宜勞逸結(jié)合，防止過度勞累，生活要有規(guī)律；飲食切忌暴飲暴食，或饑飽不勻，一般可少食多餐，以清淡易消化的食物為宜，避免辛辣、肥甘飲食及烈性白酒的刺激。對胃痛持續(xù)不已者，應(yīng)在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。戒除吸煙等不良習(xí)慣。慎用對胃腸粘膜有刺激作用的化學(xué)藥物。 在護(hù)理方面，如胃痛持續(xù)不已，疼痛較劇烈者，應(yīng)臥床休息，緩解后始可下床活動。出現(xiàn)大量黑便或吐血、便血者，應(yīng)及時(shí)住院治療，以防不測。內(nèi)服湯藥，對虛寒性胃痛者，宜溫服，并應(yīng)在疼痛發(fā)作前服藥；對郁熱或虛熱性胃痛，則宜稍涼服用。如伴見嘔吐，可將湯藥改作多次分服。胃與十二指潰瘍病是一種常見的疾病，尤多發(fā)于青壯年人。一般在 冬、春季節(jié)易于發(fā)生、復(fù)發(fā)與加重。飲食是潰瘍病治療的重要手段，可以加快潰瘍病癥狀的控制，促進(jìn)潰瘍愈合，有助病人康復(fù)。 1）麥門冬粥--麥冬20克，粳米50克，冰糖適量。將麥冬煎汁，與粳米共煮成粥，加入冰糖，待糖溶后即可食用。每日早晚服食1次。麥冬味甘微苦，性微寒，質(zhì)柔多汁，具有養(yǎng)陰益胃功效。適用于胃脘隱隱作痛、口燥咽干、大便干結(jié)的陰虛癥者。此粥久服無副作用。 2）玫瑰花粥：玫瑰花5克，粳米60克。將玫瑰花入鍋煮開，然后將花撈出，加入粳米，共煮成粥，服食。適宜于胃脘疼痛，抑郁易怒，口苦多夢等脾虛肝郁患者。 3）刀豆粥--刀豆20克，研成細(xì)末，與粳米50克，共煮成稀粥，每天早晚各1次，溫?zé)岱场５抖刮犊嘈云?，具有濕脾胃、下氣、止嘔逆等功效。適用于胃脘脹痛、喜溫喜按、呃逆、遇寒加重的病人。 4）橘皮粥--橘皮20克，粳米50克。先將橘皮煎煮去渣取汁，粳米煮粥，待粥將成時(shí)，再加入橘皮汁，同煮為稀粥，每日早晚餐服食。痛愈則停服。橘皮味辛苦，性溫，有理氣健脾、燥濕功效。適宜胃腹脹滿、噯氣、食欲不振的氣滯癥。橘皮所含揮發(fā)油對胃腸有刺激作用，可促進(jìn)胃腸蠕動，排除積氣，具備健胃功效。橘皮甙有抗炎、抗胃潰瘍形成的作用。 5）白芨粥--白芨粉15克，大棗5枚，蜂蜜15克，糯米50克。先將糯米、大棗、蜂蜜同煮，待粥將成調(diào)入白芨粉，用文火煮至粥湯稠粘即可，每日晚餐溫?zé)岱?。白芨甘苦性涼，質(zhì)粘而澀，具止血、養(yǎng)胃功效。適用于潰瘍病出血后的調(diào)治,可治病、強(qiáng)壯身體,一般無明顯副作用。 6）蒲公英粥--鮮蒲公英50克(干品30克)，粳米50克，冰糖適量。將蒲公英洗凈切細(xì)，煎取藥汁，與粳米、冰糖共煮成粥，每日早晚餐服食。5天1療程。蒲公英味甘微苦，性寒無毒，善瀉胃火。與粳水、冰糖煮粥，既瀉火，又不損胃。適于胃脘灼熱、煩燥、口干口苦的郁熱癥。 7）藕粥--新鮮老藕適量，糯米50克，砂糖少許。將藕洗凈，切成薄片，與糯米、砂糖共煮成粥，每日早晚餐溫服。適用于胃脘疼痛，位置固定且拒按的血淤癥為主的患者。