目前還沒(méi)有相關(guān)研究表明皮蛋有降血壓、降血糖的作用。
1、由于膳食鈉的攝入與人群高血壓的發(fā)病率密切相關(guān),而皮蛋中的鈉含量較高。高血壓患者過(guò)量食用皮蛋,不僅不能達(dá)到降低血壓的目的,甚至可能加重高血壓患者的病情。
2、雖然皮蛋含糖量低,但脂肪和膽固醇含量高。血壓和血糖過(guò)高的人過(guò)量食用皮蛋可能會(huì)增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
值得注意的是,合理調(diào)節(jié)飲食作為高血壓、高血糖治療的一個(gè)環(huán)節(jié),只發(fā)揮輔助作用,患者不僅依靠調(diào)節(jié)飲食治療疾病,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,合理進(jìn)行藥物治療或手術(shù)治療,合理飲食,以達(dá)到滿意的效果。
皮蛋營(yíng)養(yǎng)成分(每100克)
鈉
542.7(毫克)
中
能量
171(千卡)
中
碳水
4.5(克)
低
蛋白質(zhì)
14.2(克)
高
脂肪
10.7(克)
中
膽固醇
608(毫克)
高
宜食食物
高血壓、高血糖、日常飲食應(yīng)清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富,適合吃富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的食物,并注意保證蛋白質(zhì)的攝入。
蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、堅(jiān)果和豆制品
西紅柿、鮮黃瓜、南瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
高血壓、高血糖的人,應(yīng)避免吃油炸、油膩、含糖、含鹽的食物,盡量避免飲酒等。
肉蛋奶主食、零食、油炸食品、腌制食品、熏食食品
豬肥肉、奶油、黃油
更多建議
高血糖是糖尿病的主要特征,高血壓是高血壓的主要特征,糖尿病和高血壓患者的飲食非常重要,必須遵循均衡飲食的原則,在控制總能量的前提下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求,達(dá)到穩(wěn)定控制血糖和血壓、降低血糖和血壓波動(dòng)、預(yù)防糖尿病和高血壓并發(fā)癥的目的。除飲食外,患者還應(yīng)從多個(gè)方面進(jìn)行干預(yù),以控制血糖和血壓:
1、有規(guī)律的生活,在身體條件允許的情況下,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),包括慢跑、游泳、散步等,以提高免疫力。
2、按照醫(yī)生的建議,使用降血糖和降血壓藥物,自我監(jiān)測(cè)血糖和血壓,控制血糖和血壓,預(yù)防低血糖或低血壓。
3、養(yǎng)成合理的作息時(shí)間,保證充足的睡眠,避免過(guò)度勞累。
4、保持健康的體重,肥胖者可以適當(dāng)減肥。
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