苦蕎茶是一種篩選和烘焙苦蕎種子的飲料??嗍w學(xué)名蕎蕎,分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎的外殼是黃白色的;黑苦蕎是珍珠黑苦蕎,外殼是深黑色的??嗍w茶具有調(diào)節(jié)血壓、血糖、減肥等作用。
功效作用
苦蕎茶具有調(diào)節(jié)血壓、血糖、減肥等作用。
調(diào)節(jié)血壓、血糖:
苦蕎含有槲皮素、桑樹色素等活性物質(zhì),可調(diào)節(jié)血管平滑肌的收縮和舒張,促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)對調(diào)節(jié)血糖和血壓有一定的作用。
減肥瘦身:
經(jīng)常喝苦蕎茶有助于減肥,因?yàn)榭嗍w茶富含膳食纖維和多種氨基酸,有助于促進(jìn)腸道蠕動,對熱量消耗有積極作用。
營養(yǎng)價值
蕎麥的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、B族維生素、蘆丁、礦物營養(yǎng)素、植物纖維素等。
適宜人群
大多數(shù)人可以喝苦蕎茶,尤其是血壓高、血脂高、需要減肥的人。
一般人群:
苦蕎茶是一種飲料,大多數(shù)人都可以喝。
高血壓、高血脂的人群:
苦蕎含有槲皮素、桑樹色素等活性物質(zhì),可調(diào)節(jié)血管平滑肌的收縮和舒張,促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)對調(diào)節(jié)血糖和血壓有一定的作用。
需要減肥的人:
經(jīng)常喝苦蕎茶有助于減肥,因?yàn)榭嗍w茶富含膳食纖維和多種氨基酸,有助于促進(jìn)腸道蠕動,對熱量消耗有積極作用。
禁忌人群
對苦蕎過敏者禁用;脾胃虛寒者不宜大量飲用。
對苦蕎過敏:
少數(shù)人吃蕎麥?zhǔn)称窌?a href="http://www.njylmt.com/tags/35dwg5vqpw.html" class="match_link">皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀,因此有蕎麥過敏史的人應(yīng)謹(jǐn)慎飲用蕎麥茶。
脾胃虛寒人群:
脾胃虛寒的人喝苦蕎茶容易引起胃腸道不適,如腹瀉、嘔吐等。
特殊人群
孕婦可適量飲用;兒童不宜飲用。
孕婦:
孕婦需要攝入多種營養(yǎng)素。苦蕎茶能為孕婦提供一些營養(yǎng)素,促進(jìn)胎兒生長發(fā)育。但要注意不要喝太多,以免體內(nèi)寒冷過多,不利于胎兒發(fā)育。
兒童:
苦蕎茶苦,兒童食用可刺激味蕾,引起惡心嘔吐。
用量
根據(jù)個人喜好,適量飲用。
不宜同用
苦蕎茶可以和大多數(shù)食物一起食用,但要注意,喝茶時不要喝太多,以免引起身體不適。
食用方法
取適量苦蕎茶放入杯中,倒入沸水,蓋上燉3-5分鐘左右即可飲用。期間可續(xù)水3-4次。
溫馨提示
苦蕎茶既可以泡茶,也可以直接食用。你知道,苦蕎茶浸泡后的剩余顆粒也可以食用。經(jīng)過幾次沖泡,苦蕎會變軟,味道會更好。味道與無糖食品餅干非常相似。它們都有小麥的味道,可以直接作為零食食用。
優(yōu)質(zhì)文章排行榜