梨水一般是指冰糖燉雪梨，是一種常見(jiàn)的中國(guó)甜點(diǎn)，由雪梨、冰糖等制成，味道更甜。其中，雪梨是玫瑰科沙梨的果實(shí)，果肉含有葡萄糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雪梨燉冰糖具有解渴潤(rùn)肺、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

功效作用

梨水解渴潤(rùn)肺，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

解渴潤(rùn)肺:

梨水能解渴潤(rùn)肺燥，適合秋季天氣干燥時(shí)飲用，可改善心煩、口渴、肺燥咳嗽等不適。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

雪梨含有葡萄糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。喝梨水可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

梨含有葡萄糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等成分。

適宜人群

大多數(shù)人都可以服用，尤其是心煩口渴、消化不良的人。

一般人群:

梨水是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，大多數(shù)人都可以喝。

心煩口渴的人:

梨水能潤(rùn)肺解渴，改善心煩、口干、尿黃、肺燥咳嗽等不適。

缺乏營(yíng)養(yǎng)的人:

雪梨含有葡萄糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)不足的人飲用后可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)。

禁忌人群

對(duì)雪梨過(guò)敏的人不能食用；糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

對(duì)雪梨過(guò)敏的人:

對(duì)雪梨過(guò)敏的人禁止吃梨水，以免誘發(fā)過(guò)敏。

糖尿病患者：

梨水含糖量高，糖尿病患者食用后容易引起血糖升高，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

用量

根據(jù)個(gè)人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

梨水可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

雪梨去皮，切成小塊。鍋中加入適量水，放入雪梨大火煮沸，轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘左右，加入冰糖繼續(xù)煮10分鐘。冷卻后食用。

溫馨提示

每個(gè)人都買(mǎi)雪梨，水果顆粒完整，無(wú)害蟲(chóng)，無(wú)壓力，堅(jiān)固。保存時(shí)，雪梨可以放在室內(nèi)陰涼的角落里。如果需要冷藏，也可以放在紙袋里2-3天。冰箱里的水果不宜過(guò)長(zhǎng)，以免細(xì)菌繁殖，帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。