秋季氣候干燥,是老年人便秘的高發(fā)季節(jié)。原則上,以下藥物飲食處方可以滋潤(rùn)腸道,促進(jìn)排便,不會(huì)引起劇烈腹瀉。便秘的老年人不妨試試:
肉蓯蓉粥將肉蓯蓉15-30克放入砂鍋中,加水煮沸,然后去渣,再加入100克羊肉和100克粳米煮粥。粥煮好后,加入洋蔥和姜,再煮一兩次?!侗静萁?jīng)疏》指出:“肉蓯蓉補(bǔ)腎補(bǔ)血”。明清名醫(yī)張璐曾說(shuō):“肉蓯蓉,老人干,宜人粥?!?/p>
蘇子麻仁粥每次用20克蘇子,20克麻子仁,搗成泥,在砂鍋里煎濃汁去渣,加100克粳米,適量冰糖煮粥。氣管炎老年便秘患者非常適合這種食譜。
杏仁粥用甜杏仁20克,用熱水浸泡,去皮搗碎,用100克粳米加水煮沸,煮沸后加入適量冰糖煮粥。適用于肺虛哮咳的老年便秘患者。
菠菜粥先取適量菠菜,用沸水燙幾分鐘,撈出切好,加100克粳米煮粥。儒家事親指出:“菠菜粥治久病,大便澀澀,痔漏,宜常食”。適用于血虛老年便秘患者。
何首烏粥制作何首烏50克,在砂鍋里煎濃汁,去渣,100克粳米,3個(gè)紅棗,適量冰糖粥。該粥用于肝腎不足、血虛、腸干、高脂血癥和血管硬化的老年便秘患者。
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