香菇是一種常見的支氣管鏡食品，屬于養(yǎng)胃食品，具有補脾胃的功效。所以吃蘑菇一般不會引起腹瀉。但是，如果蘑菇變質(zhì)、腐敗等，可能會引起細菌或病毒感染，導致腹瀉。吃蘑菇后出現(xiàn)腹瀉癥狀，首先要考慮蘑菇變質(zhì)或其他原因引起的腹瀉癥狀。一般腹部或足底感冒后，會引起胃腸痙攣。對于一些脾胃虛弱的人來說，很容易出現(xiàn)腹瀉癥狀。另一個因素是吃不易消化的食物，如油膩、辛辣、刺激性食物，如排骨、牛肉等，容易導致消化不良和腹瀉。

一般腹瀉癥狀，建議先找出原因，原因是什么，然后控制飲食，一般吃清淡易消化的食物，如小米粥、軟面、溫食、多喝熱湯食物，如面湯、蔬菜湯等，及時補充身體所需的水分，防止脫水或脫落。藥物治療，如果腹瀉不是特別嚴重，建議服用一些益生菌藥物，如乳酸菌素、蒙脫石散等，進行治療。

1.建議平時注意飲食清潔衛(wèi)生，尤其是蔬菜水果，必要時浸泡消毒。

2.不要吃霉變、變質(zhì)的食物，尤其是隔夜食物、剩菜等，避免細菌污染、炎癥、腹瀉等。