2型糖尿病患者可以吃腐竹，但是要注意適量，同時(shí)要注意腐竹的烹飪方式，要以清淡為主，盡量不要采用油炸的方式烹飪，以免導(dǎo)致熱量超標(biāo)，造成血糖波動。

1、可以吃腐竹：2型糖尿病患者需要控制每日總熱量攝入，腐竹是一種豆制品，主要成分是大豆，里面含有的熱量比較低，2型糖尿病患者可以適量吃腐竹，不會導(dǎo)致血糖水平明顯升高，而且還可以補(bǔ)充部分人體所需要的蛋白質(zhì);

2、不可以吃腐竹：2型糖尿病患者不建議吃腐竹，腐竹屬于豆制品，里面含有一定的糖分，如果進(jìn)食過多，容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖波動過大，不利于病情控制。

2型糖尿病患者在飲食方面，需要注意規(guī)律進(jìn)食、少食多餐、營養(yǎng)均衡，既要保證充足的營養(yǎng)攝入，攝入的熱量也不要過多，還要減少碳水化合物的攝入，盡量不要吃高油、高脂、高糖的食物。2型糖尿病患者需要積極遵醫(yī)囑用藥，如鹽酸二甲雙胍、格列美脲等，必要時(shí)可注射胰島素進(jìn)行治療。

因?yàn)?型糖尿病具有一定的遺傳傾向，同時(shí)也與飲食習(xí)慣有一定關(guān)系，所以平時(shí)在飲食上要注意調(diào)理好，可以多吃一些蔬菜和粗糧，比如洋蔥、芹菜、燕麥、蕎麥等，也可以吃雞蛋或者是牛奶補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。平時(shí)還要適當(dāng)鍛煉身體，主要以有氧運(yùn)動為主，如跑步、游泳等，對身體有一定好處。