蒲公英是一種很棒的植物,它可以用來(lái)做菜也能入藥,而且功效作用也很強(qiáng)。今天小編就來(lái)給大家詳細(xì)介紹蒲公英的好處和食用方法有哪些,一起來(lái)看看!
蒲公英是美味佳肴。春天采取鮮嫩的葉子,洗凈切碎,放些鹽、醋、點(diǎn)幾滴香油,拌好即可食用;也可以連葉帶根,洗凈泥土,加調(diào)料炒食,別有風(fēng)味。其維生素C的含量比西紅柿高50%以上,蛋白質(zhì)含量比茄子高一倍,鐵的含量與菠菜相等。
蒲公英全草含蒲公英甾醇、膽堿、有機(jī)酸、菊糖、果糖、蔗糖、葡萄糖和果膠等;還含有維生素C、維生素D、核黃素、葉黃素和胡蘿卜素等,并含有大量的鉀元素。
蒲公英有殺菌作用。對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用。對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌亦有一定的殺滅作用。還可抑制結(jié)核菌。
中醫(yī)認(rèn)為:蒲公英清熱解毒,利尿散結(jié)。可以治療多種急性炎癥和瘰疬、疔毒瘡腫、感冒發(fā)熱等。
盆栽蒲公英是為了賞花,花朵雖小,那金黃色的花朵俊俏而漂亮。蒲公英生性強(qiáng)健,不擇土壤,各地土質(zhì)均可適應(yīng)。而且生長(zhǎng)良好,年年開(kāi)花。盆栽時(shí)每年需施2~3次液體肥料即能滿(mǎn)足生長(zhǎng)的需求。盆栽蒲公英,省工、省事、省時(shí)、省心,不需要特殊技術(shù)管理,遠(yuǎn)沒(méi)有家養(yǎng)花卉那樣?jì)蓺?。但是,蒲公英屬于?yáng)性花草,一定要在充足的陽(yáng)光下養(yǎng)護(hù),才能花多花繁。
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